2013年 05月 18日
【つぶやき並】 #日本酒 の勉強@日本橋某所
こんにちは
予約投稿@木曜の午後です。金曜と土曜は甲子園でタイガース戦、日曜と月曜はヤフオクドームで中日戦のソフトバンク・ホークス、今のところカープに2敗/24試合交流戦となっております。タイガースもエース級に当たるらしいのですがこちらも摂津が1回投げるはずなので最悪でも1勝、中日は2勝したいところです(渇望)

さて本日は土曜日、レディース・デーなので女性はノー・チャージ(500円)です。ドリンク1杯900円~、1杯だけでも大歓迎です。これを機会に是非ご来店下さい。

さてコンスタントに日本酒の勉強を続けています。夏向けの爽やかな吟醸香のあるタイプも増えてきたような感じがしますが実は苦手です。何かこう取ってつけたような気がして?聞くと酵母の種類によってかなり管理できるものなのだそうですね。中には南国フルーツというか果物っぽい感じのものもあります。

この日は小瓶と鰹炙り刺しでスタート。旬のものですけどまだ脂は少ないですね。
戻り鰹が好きなんですけど厚切りで美味しかったです
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1杯目はこれ。大七の純米生もと吟醸生原酒。これは久しぶりに腰が抜けるかと思うくらい美味かったです。
バランスと旨味ですね。
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新牛蒡の天ぷら
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これも美味かったけど順番は逆の方が良かったかな?詳細は忘れました
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アサリと白ネギの小鍋。気分は池波正太郎
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おつまみのペース配分間違えて出雲富士の小を追加。これも美味かったですけど大七に比べると凝縮感はないです。
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トンコツ?ラーメン。近くのラーメン屋に寄るとカロリー的に恐ろしいのでどうせならこういう〆の一品の方が量が少なくてイイデスネ。見た目よりあっさりしてて美味しかったです。
でもちょっと食べ過ぎたかな?^^;;
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今日は以上です。

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by longrow1967 | 2013-05-18 12:00 | 日々の出来事


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