2013年 10月 09日
【つぶやき並】 #日本酒 の勉強と #ワイン 試飲会メモ
こんにちは
就寝直後の激しい雨で寝つけなかったマスター@バー・ハヤフネ、繊細です。台風が温帯低気圧になって通過したのかな?今は蒸し暑いですが晴れてるので洗濯物を干すUFOみたいなのを軒下から庭へ移動しました

※10/10(木)は私用のため0時頃~翌5時営業です
※ウィスキーなどの情報はカテゴリからどうぞ。ブログにアップしていないボトルもあります
※※10/26(土)ノージング・コンテストの練習会、参加者募集中です

さて、今日から阪急英国展が開催されていますね。スコッチ・バーがどのようになっているか、ダンカン・エルフィック氏が元気で来日しているのか、今年も会うのも楽しみにしています。土曜の18時からはセミナーもあるそうです。たぶん11(金)に行けるかな?

さて標記の件、順調に勉強も試飲会もこなしていますが全て撮影できませんので一部だけ公開しています
この日は二階堂のミズワリからスタート。勉強とはいえ楽しくやりたいのでどうしても日本酒からスタートできません・・・。
おつまみは、ヤリイカの辛子酢味噌とベーコンとセロリ(!)のおから。
ヤリイカは子持ちじゃないとあんまり意味ないかな?大根と炊いたりおでんにも入れますね
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日本酒1種目は松の司でした。まあまあかな?ひやおろし中心なのでこれと思うものを2合飲むことにしました

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2種目は鳳凰美田。久しぶりです。なかなか美味かったですけどちょっとボディは軽く物足りなかったかな?

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お酒が余ったので焼き厚揚げを追加。もう1品頼んだはずなのですが酔って?撮影忘れてるようです(^^ゞ

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※メールなどでお問い合わせ頂きますが店名や場所はブログでは非公開にしています。店頭でお尋ねください

【NS社ワイン試飲会メモ】

NS社は春秋欠かさず参加するシャンパーニュとブルゴーニュの赤を標的にしている試飲会です
当日も全140アイテム中、70~80種試飲しました
弊店の中クラスのシャンパーニュはすべて同社の取り扱いです

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佐賀県のお酒!松の司 楽 純米吟醸 1800ml

佐賀県のお酒!松の司 楽 純米吟醸 1800ml
価格:2,877円(税込、送料別)







このクラスになるとだいたい美味いのです。バランスが違うので好みの問題かな?






これから入荷のようです









まだちょっと硬いんですけど数年寝かせておけばタンニンも落ち着いて良い感じになると予想しています

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by longrow1967 | 2013-10-09 15:40 | 日々の出来事


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