2016年 11月 14日
奈良の三ツ星に行ってきた
こんにちは
予約投稿@11/13(日)の午後です。12時から飲み始めて今は14時前・・・げふげふ
長女にTVモニター占領されてヘッドホンでスティング聴いてるんですけどテクニカのが小さいのか自分の頭が大きいのか?長時間だと耳が痛くなってきますね


さて標記の件、記事の時系列がめちゃめちゃですがせっかく撮影したので紹介します

先付というんでしたっけ?前菜みたいな?どれもこれも丁寧な仕事をされていて絶妙なバランス、これだけで中瓶1本、日本酒1合強飲んでしまいました・・・
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食前酒は栗の酒やったかな?忘れました(^^ゞ
でもみりんが出たことあって、その時も今回も感動でしたね
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器も酒器も良いものが使われてます。備前焼の徳利、と言ってたら隣の義母が「違うよ」と・・・(^^ゞ
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お吸い物は蟹でした。いつかは辛すぎる赤出汁でしたけど今回は美味かったです。酒飲まない人にはやや塩辛いかな?
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お造り三種盛り合わせ
赤身と白身は普通でしたが(たぶんモンゴ?)イカは良かったです
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メインは子持ち鮎
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この時点で酒3~4合飲んでるはず・・・
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子持ち鮎塩焼きに、※たで酢
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※たで酢
http://tsukijistyle.co.jp/?action=DocInc&doc_type=print&page=rpf_0301-67_02

お口直し?の一品が絶品で、これだけで酒何杯も飲んでしまい、記憶が一部完全に飛んでしまうという生まれて初めての経験をしてしまいました

記憶がボンヤリしてることはこれまでも時々あったのですが、自分の言った台詞や受け答えを完全に覚えていなかったのは衝撃でした。今後はこういった席では酒量を制限するつもりです・・・・

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炊き合わせ
和食は酒がすすみますな
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ご飯、お汁、お漬物。白いご飯も選択できます
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デザートは柿のゼリー。コーヒー付
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自分のご身分では今度はいつ行けるか?でも死ぬまでにまたもう一回くらい行きたいです

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by longrow1967 | 2016-11-14 12:00 | 日々の出来事


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