カテゴリ:フード・メニュー( 44 )

2013年 10月 16日
【フード】 阿波鶏の胸肉のハム作りました
※ウィスキー、ワインなどの情報はカテゴリからどうぞ。ブログにアップしていないボトルもあります
※10/26(土)ノージング・コンテストの練習会、参加者募集中です

こんにちは
曇りがちですがところどころ青空も見える奈良市から更新しています
昨夜は台風26号のおかげで商売あがったり(号泣)

でも近畿地方はたいした被害や混乱もなく良かったですね。伊豆大島は大変なことになってしまいました・・・
関東はまだまだ混乱が続いているようで、少しでも早く落ち着きを取り戻せるよう祈ってます

今日はこれからリッツ・カールトン大阪でワイン試飲会、サラっと書いて出かけます

※写真は借り物です
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徳島産地鶏の胸肉のハムを作りました。グラスシャンパン、グラスワイン、ハイボールのおつまみにどうぞ♪
M500円
L800円

Mサイズで約12人前限定です
完売の際はご容赦下さい
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by longrow1967 | 2013-10-16 14:13 | フード・メニュー | Comments(0)
2013年 09月 27日
【フード】榛原牛すね肉の赤ワイン煮込みを作りました
昨日10人前約2kg仕上げましたので、1日寝かせて本日9/27(金)から提供開始いたします。
御1人前加熱前のお肉約200㌘で¥2,000-です。
おすすめグラス赤ワインとご一緒にどうぞ。
よろしくお願いいたしますm(_ _)m

赤ワインに一晩漬けておきます
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榛原牛の福寿館は難波高島屋にも出店してますし通信販売もやってます

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by longrow1967 | 2013-09-27 14:00 | フード・メニュー | Comments(0)
2013年 04月 30日
【フード】売り切れごめん!
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榛原牛すね肉のギネス・シチューもよろしくお願いします(^^)/
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by longrow1967 | 2013-04-30 18:22 | フード・メニュー | Comments(0)
2013年 04月 29日
【フード】売り切れごめん!フード・メニュー
ご予約優先のため売り切れの節はご容赦下さい。
榛原牛のギネス・シチューもお願いします(^^)/

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by longrow1967 | 2013-04-29 18:56 | フード・メニュー | Comments(0)
2013年 04月 23日
【フード】売り切れごめん!本日のおすすめ
榛原牛すね肉のギネス煮込みもお願いします(^^)/

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by longrow1967 | 2013-04-23 19:11 | フード・メニュー | Comments(0)
2013年 04月 15日
【フード】本日のおすすめ
本日のおすすめです!
周年記念の特別メニューは18日まで!

榛原牛ギネスシチュー1,800円もあります

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by longrow1967 | 2013-04-15 17:30 | フード・メニュー | Comments(0)
2012年 10月 31日
おでん2012-2013
おはようございます
10月の営業も残すところ本日のみとなりました。11月もよろしくお願いいたしますm(_ _)m

今年も仕込みました、おでん。去年は10月24日に初めて仕込んでるので今年は一週間ほど遅いですね。年内は暖冬だそうですがさて…。創作おでんとか珍しいネタはありません、お取り寄せ利尻昆布に、かつお、さば、あじの混合出汁、赤穂の塩、湯浅の醤油、沖縄の砂糖、ミツカン?本みりんで薄味で仕上げました。

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五点おまかせ盛り合わせ600円、榛原牛すじ入り五点700円です。

日本酒も何種類か仕入れました、ぼちぼちアップします。美味しいよー(^_-)-☆
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by longrow1967 | 2012-10-31 05:00 | フード・メニュー | Comments(0)
2012年 10月 26日
徳島産地鶏のハム作りました¥500-です
※12月1日(土)忘年会2012はこちらをご覧ください。現在、供出ボトルを選定中です

こんにちは
王会長が亜細亜大学の東浜投手を引き当てましたね、プロ野球ドラフト会議。肘に不安もあるという情報が入ってきましたが本人は1年目から10勝と目標は高いようで頼もしいです。大学№1でもプロで活躍するのは厳しい練習を乗り越えていく選手だけと聞いているので是非頑張ってもらい、なるべく早くローテーションの一角を担ってほしいと思います。
2位以下、育成枠の選手たちも順位に関係ない活躍を期待しています。

ニュース:<ソフトバンク1位>伝説の名スカウトが東浜に即戦力の評価

王さんの左はハルク・ホーガン?
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さて、久しぶりに鶏ハム作りました。明日土曜日から提供いたします。いつもの徳島産阿波鶏の胸肉です。御1人前500円也。シャンパーニュ、白ワイン、赤ワイン、ビール、ハイボールなどとどうぞ♪

【新入荷予定】
ベンリアック1976ピーテッド・バーボンホグスヘッド54.9%カスク#8804
¥3,100-/35ml
土曜日に入荷予定です。1985BBRのノンピートもおすすめ♪
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by longrow1967 | 2012-10-26 12:56 | フード・メニュー | Comments(0)
2012年 10月 17日
榛原牛すね肉のシチュー仕込みました
今日仕上げましたので、1日寝かせて明日木曜日から提供開始いたします。
御1人前加熱前のお肉約200㌘で\2,000-です。
おすすめグラス赤ワインとご一緒にどうぞ。
よろしくお願いいたしますm(_ _)m
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by longrow1967 | 2012-10-17 14:52 | フード・メニュー | Comments(0)
2012年 10月 10日
本鮪中トロのカルパッチョ@アルベーロ・ヴィラッジョ
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サイコロ・ステーキのバルサミコ・ソースもできます。どちらも800円也。
売り切れごめん!


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by longrow1967 | 2012-10-10 17:47 | フード・メニュー | Comments(0)