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2011年 04月 28日
ワインの会のおつまみ決まりました
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こんにちは
ぐっすり5時間以上寝て回復したマスター@バー・ハヤフネです。
GW中は5/2まで休みなしで営業いたしますのでよろしくお願い申し上げます

パーフェクト・ドラムのグレンアラヒ1971開けました。
GW開けの予定でしたが酔った勢いで(汗)
MMU※です!今年のベスト10入り間違いなし!
絶対飲んでおいてください☆

標記の件、5/2(月)の大阪ダメダメ団ワインオフ会のおつまみ3種決まりましたので報告します

①ホタルイカのトマト煮込みとフルーツトマトのカプレーゼ
②イベリコ豚のパテ・サラダ仕立て大和野菜のピクルス添え
③奈良産合鴨ロースの赤ワイン醤油煮自家製ベーコン入カスレ添え

以上です

蛍烏賊と合鴨ロースは市場の状況次第で変更する可能性あります

18時スタートですが、21時とか22時ご来店でもOKです
ご予約頂ければ取り置きしておきます
終電までにお帰りになる方は21時頃までにご入店くださればワインもフードもウィスキーも?充分楽しんでいただけると思い鱒

残席5です
皆様の(ダメダメ団メンバー以外も)ご来店をお待ち申し上げております


※MMU:めちゃめちゃ美味い


★まだ残ってました♪香味が開くのに時間がかかる?★


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by longrow1967 | 2011-04-28 13:11 | NEWS! | Comments(2)
2011年 04月 28日
GW再案内
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おはようございます

寝不足気味の上に酔って泥泥…何か重大な失敗をしでかさないか不安なマスター@BAR HAYAFUNEです。

暴言を吐くとか


いつものこと?(笑)


そういえば守口のTマスターにメール送ったが返事がないな




さて、GWの営業は以下の通りとなっておりますのでよろしくお願いいたします。

29日19時-4時営業
30日17時-23時営業
1日19時-4時営業
2日18時-4時営業大阪ダメダメ団ワインオフ会
※通常営業もいたします
3日お休み
4日お休み
5日お休み

6日から通常営業です


以上

★美味いらしいので開栓が楽しみ♪★


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by longrow1967 | 2011-04-28 06:47 | NEWS! | Comments(0)
2011年 04月 27日
グレンアラヒ39年1971パーフェクトドラムと営業時間のお知らせ
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グレンアラヒ39年1971-2010
パーフェクト・ドラム
51.2%
2,300円/35ml


こんばんは♪

本日4月27日(水)は20時〜翌朝4時営業です。
ご不便をおかけして誠に申し訳ございません。

午前中に大阪で急用ができたため約90分仮眠して、帰宅後15時か16時からまた寝ます(涙)


28日0時までにご来店のお客様にはシャンパンかビールを一杯ご馳走いたしますので、ブログを見た、と店頭でおっしゃって下さい(^◇^)┛

ではでは…

★パーフェクト・ドラムは売り切れのようですがダグラスレインの日本向けのカスクストレングスのシリーズ、OMCビッグスタンプの1972がありました。長い間試飲会に呼ばれてないな・・・前回は東京と福岡会場のみだったようやし。★




★これも評判の良いグレンゴインを発見!でもちょっと割高かな?飲んでみないと分かりませんが^^;;★


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by longrow1967 | 2011-04-27 00:08 | 新着ボトルと最近のおすすめ | Comments(2)
2011年 04月 24日
5/2ワインの会の残り3種決定
こんばんは♪

GW明けはウィスキー・エージェンシーの11thとかライオン印のグレンリヴェットとかケルティック印のグレンリヴェットとか開ける予定なので夜露死苦!

さて、5/2のワイン会、現在2.5名様(0.5名は人間ではない)お申し込み頂いたので開催決定です。
多すぎてもしんどいですが3~4人だと寂しいのでまだまだ募集中☆

私の供出分、残り3種決定しましたので下記の通り報告します
いやらしい話ですが計算したら4種×120mlの原価はお一人様5千円強でした。

注)アメデ・フランシスのジュヴレ・シャンベルタンのラベルが黴てますが黴たワインは出しませんのでご心配なく

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J. モロー・エ・フィス シャブリ特級 レ・クロ 白2005
J.Moreau & Fils Chablis Grand Cru Les Clos


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ファルコン・リッジ・グラン・エルミタージュ・スパークリング赤ワイン・オーストラリア


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ジュブレ・シャンベルタン2007アメデ・フランシス赤



そして

ル・ボン・パストゥール2000ポムロール・ボルドー赤



※参加者が7名様以上の場合、ワインの種類を増やします

ではでは、お休みの方もお仕事の方も、皆様楽しい週末を♪
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by longrow1967 | 2011-04-24 04:14 | NEWS! | Comments(0)
2011年 04月 23日
ボウモア1993美女と一角獣
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噂の?ボウモア1993弊店にも入荷しました
なぜ去年の7月のボトリング???

とにかく1,500円/35mlです

ついでに?ラフロイグ1993ダグラスレインOMC10周年記念52.3%もまたまた開けます。
こちらは2,000円/35mlです。

よろしくお願いいたします。

5月2日のワインの会で出すワインを決めました。
後日お知らせします。

★ご自宅用ならこのテンペストがおすすめ★




★値上がりしてますがまだ残ってます★


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by longrow1967 | 2011-04-23 20:18 | 新着ボトルと最近のおすすめ | Comments(0)
2011年 04月 22日
大阪ダメダメ団ワインの会と今後の新入荷予定
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ル・ボン・パストゥール2000 ポムロール(赤)
詳細は下段「ル・ボン・パストゥール」をクリック


こんにちは

雨模様で鬱陶しいですね
でも被災地を思えば被害も無く、余震や停電の心配もありません。
元気で営業できるだけで有難いと思います・・・。

さて、標記の件、急告ですみません、下記の通り連休の谷間にワインをガブガブ飲む大阪ダメダメ団オフ会をやります。ご予定空いている方やお昼間普通にお仕事の方、是非来てください。
mixiにコミュがあるのですが、コミュのメンバーじゃなくてもマイミクでなくても20歳以上の方ならどなたでも参加可能です。

泥酔必至!?

詳細は以下の通り

【大阪ダメダメ団ワインオフ会】

日時:5月2日(月)18時~21時

場所:バー・ハヤフネ

内容:ワインをお一人様1本以上持って来て下さい、ウィスキー・イベントと同じ要領です。
フランス、イタリア、スペイン、アメリカ、赤白泡、何でもOKです

店からも仕入原価5,000円~13,500円/1本のシャンパン、白、赤を1~2種づつ出します
写真上のル・ボン・パストゥール2000のみ登板決定。
ワインの解説とか難しい話はできません。

おつまみは前菜2種、メイン1種、バケットなどを予定、ワインと合わせて決定したらこちらで告知いたします

お料理のお持ち込み、特に前菜やデザートなど大歓迎です
ただしこちらで調理が必要なものはご遠慮ください

会費:5,000円/お一人様(会費のうち¥500-は東日本大震災の義援金にします)

ワイン4種で原価が5千円前後/お一人になるものを選びますので、おつまみと持ち寄りボトルはプラスαという感じです♪


お申し込み・お問合せ:当記事にコメントくださるか、店頭、もしくはメールでお願いいたします
先着14名様、最低開催人数3人です

longrow@gaia.eonet.ne.jp

※ウィスキーのフリー・テイスティング・コーナーも作ります。

以上、皆様のご参加お待ちしております♪

【今後の新入荷予定】

OBスプリングバンク11年スプリングバンク・ソサエティ・ローカルバーレー57.9%
グレンエルギン35年1975-2011 51.5%ウィスキー・エージェンシー10th
トマーチン34年1976-2011 51.3%ウィスキー・エージェンシー11th
グレンロッシー35年1975-2011 52.0%ウィスキー・エージェンシー 11th
ラフロイグ20年1990-2011 56.3%パーフェクト・ドラム・ウィスキー・エージェンシー

★評価の高いヴィンテージは年々少しづつ値上がりしますね^^;;★




シャトールボンパストゥール[2005]

シャトールボンパストゥール[2005]
価格:18,310円(税込、送料別)

★2005も優良ヴィンテージなので2000の3割以上高くなっています★




★個人輸入と同じくらいの価格になってきました★




★60年代のタムナヴーリンもお手頃に?★




★このグレンアラヒ、MMUです、はっきり言って^^v★




★このグレンゴインも要チェック!★





「ル・ボン・パストゥール」
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by longrow1967 | 2011-04-22 15:10 | NEWS! | Comments(0)
2011年 04月 21日
入金してきました
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伝票は店頭で公開します

まだまだ続きます!チャリティーボトル!

飲みに来て下さい!

ただし一回のご来店で2杯までです(汗)
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by longrow1967 | 2011-04-21 14:43 | NEWS! | Comments(0)
2011年 04月 20日
ハウスIPA志賀高原ビール
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ハウスIPA・志賀高原ビール8%
1,000円/330ml

こんにちは

駐輪場の更新が始まって時の経つのが鱒鱒早く感じる44歳、先月更新したのがまるで昨日のようです…。

期限切れても未開封なロス的ミルクや、やや脂の回った自家用の干魚などを駐輪場の野良猫にやっていたら、顔を覚えたようでバイクで出入りする度に数匹集まって来ます。帰宅時は朝早く、係員が居ないので良いのですが出勤時は係員と他の利用者の目があるから無視します。
そのうち学習して朝しか集まらないようになるでしょう。

どこかで排泄して迷惑している所があるかもしれません…。私がたまに与える餌だけでは絶対に足りないくらいの猫が居ます。
増えすぎるとそのうち保健所に回収されることになるでしょう。それは可哀想なので、地域猫として、ぼちぼち避妊手術ができるような取り組みが地域でできれば良いと思います。

猫に餌をやらないで下さい、という看板はまだありません。どうせ他で餌を確保するだけなんですが…。
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by longrow1967 | 2011-04-20 16:07 | 新着ボトルと最近のおすすめ | Comments(5)
2011年 04月 19日
榛原牛シチュー2,200円
こんばんは

雨に濡れて体を冷やしたマスター@BAR HAYAFUNE、隙を見て着替えました。

…今夜も魔原が…。

(涙)

さてさてローテーション投手一番の榛原牛シチューできました!
10人前限定です。
2,200円/1人前150gバケット付きです

&先日アナウンスした志賀高原ビールのハウスIPAが到着しました。
しばらくは箕面ビールのダブルIPAと2本立てです?
写真は後刻アップします(^◇^)┛
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by longrow1967 | 2011-04-19 21:59 | フード・メニュー | Comments(0)
2011年 04月 16日
悩殺的ロングモーンと" NO NUKES"
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SMWS7.37ロングモーン38年1968−2007
53.6%¥2,200-


こんにちは

昨夜は珍しくロックばかり聴いていたマスター@BAR HAYAFUNEです。お付き合いくださった皆様有難うございました(笑)

そう!

Amazon.comに注文していた"NO NUKES" がアメリカから到着したんです♪

1979年、マジソン・スクエア・ガーデンで行われたコンサートが収録された2枚組ライヴCD。

CD化されたのは1997年(私30歳!)。すぐ購入したものの、数回聴いただけで当時結婚2年目の友人Yにプレゼントしました。以来、自分用を買うわけではなくずっと聴いてませんでした。

14年ぶりです。

なぜ今頃になって?


スリーマイル島原発事故が1979年の春、そして9月に反原子力発電を訴えるミュージシャンなどが集まって開催されたのがこのコンサートだったからです。

…数日前、土佐堀のビアパブ、ビアベリーでJackson Browneの"Before The Deluge" が流れて涙したと書きました…あの日にすぐ注文したんです。

※The Deluge:ノアの大洪水

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1.Dependin' on You/2.Runaway/3.Angel from Montgomery/4.Plutonium Is Forever/5.Power/6.Times They Are A-Changin'/7.Cathedral/8.Crow on the Cradle/9.Before the Deluge/10.Lotta Love/11.Little Sister/12.Woman/13.We Almost Lost Detroit/14.Get Together/15.You Can't Change That/16.Once You Get Started/17.Captain Jim's Drunken Dream/18.Honey Don't Leave L.A./19.Mockingbird/20.Heart of the Night/21.Cry to Me/22.Stay/23.Devil with a Blue Dress Medley/24.You Don't Have to Cry/25.Long Time Gone/26.Teach Your Children/27.Takin' It to the Streets


CDのライナーノーツには、「原子力発電は究極的に相応しくない技術で、安全ではなく、不経済で、必要とされていない。今後、風力発電や太陽光発電は技術的に向上し、ますます有効な方法になるであろう」という意味のことが書かれています。

反原子力発電と言いながら(私は言ってません)アンプで音を増幅して演奏してるとか、そもそも電気がないとレコードもCDも再生できないとか、手抜きした演奏だとか、いろいろと批判もあります。

難しいことは分かりませんが私にとっては素晴らしい演奏で、とりわけブルース・スプリングスティーンとジャクソン・ブラウンの"ステイ"、ジャクソン・ブラウンとグラハム・ナッシュの"ザ・クロウ・オン・ザ・クレイドル"、ジェイムス・テイラーが奥さん?のカーリー・サイモンとデュエットした"モッキン・バード"、そして最後に収録されているドゥービー・ブラザーズとジェイムス・テイラーの"テイキン・イット・トゥ・ザ・ストリーツ"あたり…痺れます。

ビデオを観たこともあってCDに収録されていない曲もあるはず…。
調べるとVHSのみ発売されてました。

"Running on Empty" Jackson Browne、"What a Fool Believes" The Doobie Brothersや、"The River" Bruce Springsteen & The E Street Band、"Thunder Road" Bruce Springsteen & The E Street Band、"Quarter to Three" Bruce Springsteen & The E Street Bandなども収録されてます。

契約の都合でクレジットされてませんが、当日はポール・サイモンも会場に来て歌ったそうです。

…ワディ・ワクテル、リーランド・スクラー、ラス・カンケル、ダニー・コーチマー、デビッド・リンドレー、ローズマリー・バトラー、それに今は亡きニコレット・ラーソン…。

懐かしい(涙)

ジャクソン・ブラウンもブルース・スプリングスティーンもドゥービー・ブラザーズも健在なんだから、もしかしたらまた、ね。


反原子力発電コンサートやるかもね。

★写真の左側に写ってるのがこれ。SMWSボトルですがこのラベルは市販され会員以外も購入可能でした。よりシェリッシュでウッディなタイプがお好きな方に★




★60年代シングルカスクの最安値はこれでした。★




★"NO NUKES" 廃盤らしく市場にはあまり残っていません★


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by longrow1967 | 2011-04-16 14:46 | 新着ボトルと最近のおすすめ | Comments(0)