<   2013年 06月 ( 30 )   > この月の画像一覧

2013年 06月 30日
7月の営業と定休日のご案内

各位
毎々ご来店くださいまして誠に有難うございます。
標記の件、下記の通りお願い申し上げます

※7/1(月)はホークスの応援とウィスキーの勉強を兼ねて東京へ行きます。臨時休業ですのでよろしくお願いいたします
※7/6(土)はセミナー開催しますが18~23時通常営業です



【店休日】

7/1(月)研修のため臨時休業
7/7(日)定休日
7/14(日)定休日
7/15(月・祝)定休日
7/21(日)定休日
7/28(日)定休日

【営業時間】

月~金は18時~翌3時(LO2:30)、土曜は18時~23時(LO22:30)です

※速め遅めの場合は念のためお電話などでご確認下さい、試飲会などで30分~1時間開店が遅れる日もあります⇒必ずこちらで告知します
※平日は3時までにご入店下さい、3時過ぎると飲みに出かけたり仮眠したりで閉まってる場合もあります。
※貸切パーティーもご相談に応じます

以上
[PR]

by longrow1967 | 2013-06-30 00:00 | NEWS! | Comments(0)
2013年 06月 29日
【営業時間のお知らせ】19時頃開店します
各位

本日6/29(土)は19時~23時営業です
北新地のバー・パークモアさんの1周年記念にご挨拶にうかがいます
よろしくお願い申し上げます

d0204668_1157876.jpg

[PR]

by longrow1967 | 2013-06-29 12:00 | NEWS! | Comments(0)
2013年 06月 28日
SMWS リスト更新しました
※残席僅か!7/6(土)スコ文研大阪南支部イベント「移動山岡バーで飲もう!オールド・ボトルのセミナー&MORE!」ご参加者募集中です
※7/1(月)はホークスの応援とウィスキーの勉強を兼ねて東京へ行きます。臨時休業ですのでよろしくお願いいたします

こんにちは
3連敗中のソフトバンク・ホークス、今日からQVCマリンでマリーンズ3連戦です。相手は強敵成瀬、こちらもエース摂津が投げます。奈良の公立高校出身、荻野の活躍も楽しみです♪

さてタイトルの件、久しぶりにSMWS(スコッチ・モルト・ウィスキー・ソサエティ)のリストを更新しました。おすすめやどんな感じかは店頭でお尋ね下さい
お値段は概ね2~3倍ついてます。35mlで1,000~2,600円、2千円以上の商品はハーフ17.5ml1/2の価格で提供いたしますので、ご遠慮なくお申し付け下さい

code  age area     distillery
125.37 18y HIGHLAND GLENMORANGIE
26.52 23y HIGHLAND CLYNELISH
26.86 21y HIGHLAND CLYNELISH
1.135 36y SPEYSIDE GLENFARCLAS
1.167 25y SPEYSIDE GLENFARCLAS
7.39 38y SPEYSIDE LONGMORN
18.25 21y SPEYSIDE INCHGOWER
38.13 24y SPEYSIDE CAPERDONICH
39.66 8y SPEYSIDE LINKWOOD
39.73 18y SPEYSIDE LINKWOOD
44.39 15y SPEYSIDE CRAIGELLACHIE
64.10 23y SPEYSIDE MANNOCHMORE
64.19 8y SPEYSIDE MANNOCHMORE
3.130 10y ISLAY BOWMORE
3.166 11y ISLAY BOWMORE
29.60 17y ISLAY LAPHROAIG
29.61 17y ISLAY LAPHROAIG
29.66 17y ISLAY LAPHROAIG
25.54 18y LOWLAND ROSEBANK
G4.1 29y GRAIN CAMERONBRIDGE

d0204668_12483170.jpg

[PR]

by longrow1967 | 2013-06-28 12:50 | 新着ボトルと最近のおすすめ | Comments(0)
2013年 06月 26日
【つぶやき並】 日本酒の勉強@難波某所
※7/6(土)スコ文研大阪南支部イベント「移動山岡バーで飲もう!オールド・ボトルのセミナー&MORE!」ご参加者募集中です
※7/1(月)はホークスの応援とウィスキーの勉強を兼ねて東京へ行きます。臨時休業ですのでよろしくお願いいたします

こんにちは
お客様にブログを褒められたのでますますやる気が出てきたマスター@バー・ハヤフネです。ところでウィスキーやワインはこちらで紹介していないものの中にもオススメがありますので、店頭でお尋ねください

さて先週かな?某日@難波です

小生ビールでスタートして1種目はこれ「常山」の純米酒
このラベルは初めてでした。美味いもんですね
d0204668_12211356.jpg


中トロ500円也。塩・レモンが添付されてたので試すとなかなか良いものですね
もう1皿頼もうかと思ったんですけどサービス価格でしょうから遠慮しましたw
d0204668_12225590.jpg


小海老と小柱のサンラータン鍋。辛くて酸っぱい中華料理ですね。
私にはちょっと甘くて温度がぬるかったかな
d0204668_1225495.jpg


2種目は新潟の雪紅梅。予想よりしっかりしてボディがありました。でもどちらかというと端麗タイプかな?
d0204668_12292616.jpg


三十六人衆。山形の酒は大好きです。宮城、秋田、山形の東北3県。青森は印象に残ってないです。
ツイッターでフォロワーさんが山形の酒はボディ軽めであっさりタイプが多いと呟いておられたのですが私は真逆で、しっかりボディ厚めの旨味タイプが多いと思っています。
おそらく無濾過生原酒とか季節の商品ばかり飲んでるからだと想像しています

新しい人が入ってて店内お客さん50%くらいだったんですけどラベルの撮影させてもらうだけでいっぱいいっぱいでした
マックスの状態になったらパニックで混沌世界の現出必至でしょうね(^^ゞ
d0204668_12295091.jpg


オーソドックスなクラシック・スタイルなアサリの酒蒸し
季節ですね。
d0204668_12322565.jpg


カニミソ・バケットを頼んでオーブン・トースターの中で温められてるのも見えていたんですが「カニみそ・バケット、今日はできません、すみません」と断られました。???代わりに揚げ豆腐を・・・要するに揚げたての厚揚げですね
待ちくたびれて酒飲み干してしまたので、麦焼酎のソーダワリを・・・
d0204668_12332510.jpg


お会計は約3千円。げふげふ。

これは燗しても美味そうな感じですけど、どうかな?
○【日本酒】常山(じょうざん) 特撰純米 1800ml

○【日本酒】常山(じょうざん) 特撰純米 1800ml
価格:2,100円(税込、送料別)




越後雪紅梅 吟醸 初聲吟醸 1800ml

越後雪紅梅 吟醸 初聲吟醸 1800ml
価格:3,360円(税込、送料別)




山形の酒田の地酒、三十六人衆のがぶ飲みスタンダードはこれ

[PR]

by longrow1967 | 2013-06-26 12:00 | 日々の出来事 | Comments(0)
2013年 06月 25日
中央区散歩⇒バー・スカイ
※残席僅か!7/6(土)スコ文研大阪南支部イベント「移動山岡バーで飲もう!オールド・ボトルのセミナー&MORE!」ご参加者募集中です

こんにちは
前回の続きです

恐妻と次女は本町へお買い物へ、お腹いっぱいでほろ酔いの私は掃除を済ませて開店時間まで暇。考えた末、お客様から紹介してもらった材木町のカフェでコーヒーでも飲むことにしました。

ところが名刺を店に置いてきたので、近くまで行ったものの場所が分からず、散歩の距離を伸ばしただけで、南久宝寺町の商店街を西へ歩きました。

1回だけ来たことあるイタリア商社の1階でさっき飲んだ白ワイン売ってて笑いました
外に出て太陽光線が直接間接当たってるのでこのような場所では絶対買いません
d0204668_11104362.jpg


御堂筋を西へ渡ると、難波神社。お参りしました
階段に座り込んだり宴会したり●●●したりしないで下さい、と貼り紙が・・・
d0204668_11125511.jpg


隣はフェラーリのディーラー
d0204668_11134735.jpg


適当なところで左折して南へ。日航ホテルの西側の、南北の通りです
角にボーズのショールームがあったので、いろいろと試聴しました。7万円とかのお値段にしてはクオリティ高いですよね。でもCDとラジオに加えてAUX端子があるのでTV音声を聴けたりするようです
広告より小さく感じました。省スペースで高音質、簡単操作がメリットなのかな?
d0204668_11141897.jpg


さらに南下すると話題のお店に約250人の行列・・・20歳代の時、ホノルルに1年くらいいたのですが家族経営の小さいパンケーキ屋さんに朝食に何度か行きました。このような規模の店は記憶にないのでこの20年くらいの間にできたのかな?
d0204668_11173883.jpg


南側は御津八幡さんです。お参りしようとしたら境内で寝ている人が・・・・・そしてそばにはスパークリングワイン?の空瓶もwww ウェルカム大阪ダメダメ団
d0204668_11193894.jpg


若者の街の喧騒を遮断する静寂な空間
d0204668_11224485.jpg


次の?東西の通りを右折すると右側に15時から開いてるバー「バー・スカイ」があります

調べると正規品日本未入荷の商品のようです
下記の1976よりバランスが良く好印象だったのは太田女史の笑顔のせいか?^^w
d0204668_11285685.jpg


やっと居場所を見つけた感じでホっとしました。タリスカー10年のハイボール1,200円、ベンリアック17年(ポートパイプ&ヘビーピート)、タリスカー57°ノースのハイボールでお会計5,000円。平均1,500円×3、チャージ500円くらいのイメージかな?

・・・けっこう酔って調子よくペラペラしゃべり始めたので、他のお客様に迷惑かける前に退散しました。17時前に店に到着。体調良かったからか開店直後からご来店のお客様から最終まで元気に立ちっ放しで頑張りました。やっぱり時々外で飲まないといけませんね、新しい発見があります(^^ゞ







完売してますけど思い出したのはこれ。確かオーガスタで飲ませてもらったのですが何が美味いのか全然理解できませんでした。珍品ということで重宝され好評のうちに売り切れたようですけど・・・




ポートパイプのヘビーピートってけっこう多いですよねベンリアック。これもかな?私は苦手(^^ゞ

[PR]

by longrow1967 | 2013-06-25 12:00 | 日々の出来事 | Comments(0)
2013年 06月 24日
イタリアン・ランチ⇒中央区散歩
※残席僅か!7/6(土)スコ文研大阪南支部イベント「移動山岡バーで飲もう!オールド・ボトルのセミナー&MORE!」ご参加者募集中です

こんにちは
土曜日は久しぶりにお仕事しました、有難うございました。雨が降っても晴れてもいつでもお客様がご来店くださると嬉しいです
リーグ戦再開してわがホークスは敵地東北で2勝1敗。6月末から7月1週目の日程、先発投手のやりくりが厳しいです。好調な打線が援護できれば良いのですが・・・

d0204668_1010433.png

d0204668_10105295.png


ちなみに7/1(月)は東京にウィスキーの勉強に行きます。臨時休業ですのでよろしくお願いいたします。

さて、土曜日は恐妻Yと次女Mと3人、アルベーロ・ヴィラッジョさんでランチすることになりました。睡眠4時間でコーヒー飲んだだけで合流した私は1食目です。

恐妻と私は1,500円の渡り蟹のトマトクリーム・パスタのランチ、次女は明太子の冷製パスタサラダ仕立て900円を選択。週に2種変わるパスタ・ランチは900円で渡り蟹同様、前菜とサラダとパンの皿がついてお得です

※出前してもらってる都合上、許可を得てブログに写真をアップしてますがオーナー・シェフの木村氏は通常、写真の公開はお断りしてますので、公開する場合は許可をもらって下さい。撮影はOKだそうです

d0204668_104218100.jpg


フラスカティ。爽やかな甘酸味の白ワイン
d0204668_1046068.jpg


渡り蟹のトマトクリーム・パスタ ディナー・タイムとちょっと違うのかな?
久しぶりに食べましたけど美味しかったです
d0204668_10465645.jpg


渡り蟹なのにグラス赤ワインも。今の季節は冷やして飲むのも美味しいかも?
d0204668_10482955.jpg


女性2人はデザートに大き目のクリーム・ブリュレをペロリ・・・
大満足でお会計は6,800円でした。ビールとワイン2杯、デザート2人前で2,900円はお得です☆

つづく・・・
[PR]

by longrow1967 | 2013-06-24 12:04 | 日々の出来事 | Comments(0)
2013年 06月 22日
営業時間のお知らせ 早く開けます(笑)
17時オープンです

やっと居場所見つけた(^^;;

d0204668_1615326.jpg

[PR]

by longrow1967 | 2013-06-22 16:13 | NEWS! | Comments(0)
2013年 06月 22日
【つぶやき並】 日本酒の勉強@日本橋某所 一部工事中
こんにちは
なぜか早起きのマスター@バー・ハヤフネ、夏休みは城崎温泉に行きたいと思います。次女のクラブの日程次第かな?
本日は14時には出勤して掃除しますけど18時の開店まで別にすることないので17時に開店しようかと思います。後程またアナウンスします

冷製パスタと麦焼酎のミズワリ・レモン入り
ソーダがあればソーダですけどトニックしかないので水割りに・・・麦酒のカロリーが気になる時は
焼酎ハイボールです
d0204668_11431310.jpg


レンコンと牛肉の黒酢煮 すき焼きの甘辛い味に黒酢投入した感じ
ご飯にも合いそう、美味しいです
d0204668_1145770.jpg


1種目は旭菊 6号と書いてあるので嫌な予感しましたけど美味しかったです
d0204668_11461148.jpg


何度か飲んだことのある墨廼江。 またこれは違う手ですね
ちなみに私、大阪の住之江区で生まれましたけど関係ありません
d0204668_1147178.jpg


豚肉と豆腐の辛煮 チゲ鍋みたいな感じ。日本酒に合います
d0204668_11474996.jpg


山形正宗の夏バージョン。
d0204668_11485517.jpg


鶏の黒こしょう焼き。場所忘れました(^^ゞやや噛み応えあって旨味のある場所です
d0204668_11493676.jpg


この日は以上です







墨廼江 特別本醸造 本辛1800  宮城県

墨廼江 特別本醸造 本辛1800  宮城県
価格:1,985円(税込、送料別)




[PR]

by longrow1967 | 2013-06-22 12:00 | 日々の出来事 | Comments(0)
2013年 06月 21日
【再案内】第3回移動山岡バーで飲もう!@大阪 「セミナー:オールド・ボトル&MORE!」 
こんにちは!残席僅かですがありますので再案内です

d0204668_132143.jpg


こんにちは
昨日は久しぶりにワイン試飲会でした。春と秋に集中するのでこの時期にあると体力的に余裕があるので助かります。後日また報告いたします。

さて、昨日記事で前振りしました「ウィスキー・フェスティバル大阪 前夜祭」のお知らせです。WW誌誌上でテイスターをお務めになりウィスキー関連の翻訳や著作が多数ある山岡秀雄氏をセミナーの講師に招いて、以下の要項でイベントを開催します。今年のアイラフェスティバルのノージング・コンテストでも3人同点で優勝されたそうです。4連覇ですね。来年は参加を拒否されるかもしれませんwww 店頭ですでに数人のご参加を承っていますので満席の節はキャンセル待ちとなります。よろしくお願い申し上げます

セミナーで話す山岡氏
d0204668_1239128.jpg

※画像はスコ文研のHPからの借り物です
※ウィスキー・フェスティバル大阪2013はこちらをご覧ください



【第3回移動山岡バーで飲もう!@大阪 ~オールド・ボトルのセミナー&MORE!~】 

日時:7月6日(土)16時~18時

テイスティング予定ボトル:
Macallan12年(プラキャップ:1982rotation)
Macallan12年 Gran  Reserva
Glenlivet Nadura 1991 Triumph
Glenlivet 12年 Unblended All Malt(ウイスキー特級)
Glenlivet 12年 Pure Single Malt
Dufftown 15y 花と動物
Dufftown 8y
Dufftown 1978 Scotia Royal
※ラガヴーリン2013アイラ・フェス、ボウモア・バリンチ(ハンドボトリング)もご持参くださるそうです。店からも数本供出します
※ボトルがもらえるプレゼント企画もあります


場所:バー・ハヤフネ

お問い合わせ・お申込み:店頭もしくはメールでお願いします

メール: longrow@kcn.jp

10名様限定・お申込み先着順

参加費:¥5,000-/お一人様

【お願いとその他ご案内】

※ボトルは予定ですので変更するかもしれません、予めご了承ください。
※当日は18時~23時の通常営業となります、ご配慮お願いいたします
※オプションでパスタやピザなどもご注文いただけます(1,200円~1,500円)
※フリー・テイスティング・ボトルは基本的に手酌です。残り少ないものもあるかもしれないので、その場合はお一人様10mlくらいでお願いいたします。
※ブログにコメント頂いても受付できませんのでご注意ください。
※前日の7/5以降はキャンセル料¥3,000-発生しますので予めご了承ください。
※店内は完全禁煙です。

以上
[PR]

by longrow1967 | 2013-06-21 15:13 | スコッチ文化研究所大阪南支部 | Comments(0)
2013年 06月 20日
営業時間のお知らせ
電気系統のトラブルのため、18:30オープンします(^^;;
すみません!
[PR]

by longrow1967 | 2013-06-20 17:07 | NEWS! | Comments(0)