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2013年 07月 31日
WW6月号ご持参割引企画は8/1午前3時まで
こんにちは
余りの暑さに閉口して早めに出勤しているマスター@バー・ハヤフネです。お酒のために昼間もエアコンついてますからねこの時季のバーは。

さてタイトルの件、この2ヶ月弱、初めての方もご常連の方も重たい雑誌を提げてきてくださって誠に有難うございました。20%オフ割引企画は本日が最終日です。(※7/31 18時頃~8/1午前3時)ウィスキー・ワールド2013年6月号をお持ちの方は是非飲みに来て下さい。8月号は本日発売のはずです

グレンドロナック40年1972LMDWが3,500円→2,800円/17.5ml、6,000円→4,800円/35mlなど高額ボトルもお安く飲めますのでぜひどうぞこの機会に飲んでおいて下さい
その他おすすめは店頭でお尋ねください

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ご来店時に持参すると割引対象になるのはこちら



最新の8月号はこちら

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by longrow1967 | 2013-07-31 15:00 | NEWS! | Comments(0)
2013年 07月 31日
8月の営業と夏季休暇のご案内
各位

毎々ご来店くださいまして誠に有難うございます
もうはや、明日から8月ですね。暑い日が続きますが皆様どうかお体ご自愛ください

標記の件、下記の通りとなっておりますのでよろしくお願い申し上げます



8月1日(木)22時頃~翌3時営業※京セラドームで野球観てから開店します
8月4日(日)定休日
8月5日(月)~7日(水)夏季休暇
8月11日(日)定休日
8月18日(日)定休日
8月25日(日)定休日

以上

※月~金曜日は18時頃~翌朝3時営業、土曜日は18時~23時(22:30LO)です
※3時以降、もしくは18時以前にご来店の場合は予めお電話などでご連絡下さい、大歓迎です
※貸切パーティーのご相談承ります
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by longrow1967 | 2013-07-31 00:00 | NEWS! | Comments(0)
2013年 07月 29日
宇陀・松山地区を再訪 久保本家酒造と芳村酒造へ #日本酒
こんにちは
わがホークスは4連勝で最下位脱出して4位。でも首位イーグルスが負けないので7ゲーム差のままです。強いですね!イーグルス。2位ライオンズ、3位マリーンズに4~5ゲーム差あるのでもしかするとこのままゴールするかもしれません。火曜日から大阪でバファローズ戦、8/1(木)だけ仕事サボって観に行きます←22時頃~翌朝3時営業ですのでよろしくお願いいたします

江川は隣の三重県出身なのでドラフト時、楽天と競合していた頃から注目していました
怪我が多く1軍試合出場が少なかったのが残念でしたが今季はそこそこ成績残すと思います
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さて奈良県宇陀市大宇陀区の松山地区に行ってきました。恐妻のリクエストで昨年の夏に続いて2度目の訪問です

奈良市の自宅から京奈和道、桜井を経由して片道約1時間です。ランチを食べる処、選択肢が少ないので出る前に弁当を買うか作っていくことをお勧めします。

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町の中心部に道の駅があり、駐車できます。なるべく午前中に到着して下さい、停めやすいと思います。

道の駅から交差点を東へ渡ると、南北に約1kmの旧街道があり古い街並みが続きます
すぐ右側(南)にある久保本家酒造。お土産に初霞・純米吟醸無濾過生原酒「酒蔵でしか呑めぬ酒」の4合瓶を買いましたが、大阪日本橋駅すぐの直営、酒房初霞、同じく難波なんなんタウン店、梅田のカッパ横丁店があり、酒蔵直送の日本酒が各種飲めます

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通過して200m南にある吉村酒造へ

日曜はお休み!がーんっ!
小規模経営のためか、観光客を受け入れていないようです
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久保本家酒造へはお土産を買うので帰りに寄ることにしました。北上すると交差点と久保本家酒造の間に瀬戸物や日用雑貨を扱う店があり、恐妻が目を輝かせて買い物してました。重いので精算だけして帰途寄ることに・・・

交差点を北へ渡りしばらく行くと歴史博物館があります。このような施設が2~3軒、有料・無料いろいろあります。その他の見所は宇陀市HPをご覧ください、かなり詳細に紹介しています
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曇ってますけど暑くて閉口しました(^^ゞ
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途中から並行してもう1本南北に道があります
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町には生活感があり人の声やTVの音も聞こえてきますがカフェ、精肉店、和菓子店、歴史博物館、旅館などがあるだけで人影は殆ど全くなく、日曜なのに歩いている観光らしい人は1組2人しか見ませんでした

久保本家酒造へ。恐妻は雑貨屋さんへ。
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写真は以上です

前回は違う温泉へ行ったのですが今回は大宇陀温泉「あきのの湯」で汗を流すことに。道の駅から車ですぐのところにあります。タオル・バスタオルなど持込で700円でした
脱衣場のロッカー100円はリターン方式ですが貴重品ロッカーは100円です。

アルカリ性単純温泉、やや粘性があり良い湯でした。暑いので最後に水風呂に入って体を冷やしてから出ました。着替えを含めて全20分w

帰途、閉鎖された耳成高校跡地にできたJA奈良が運営する「まほろばキッチン」へ。主に奈良県下の農産・畜産物などを売る直売所でフードコートやバイキング・レストランも併設しています

特に野菜・果物に良いものがありました。自宅冷蔵庫には家庭菜園の野菜が満載なので、果物の他に夕食のおかずのために骨付き鶏腿肉と、お弁当のおかずのためにコロッケ、巨峰のジャムなどを買いました。

帰宅すると16時頃。すぐに夕食(カオマンガイとタイ風サラダ)の準備・・・暑かったからか車で移動したのにけっこう疲れました・・・




ほとんど流通していません。酒蔵で購入できますが生なのでクーラーボックス必携です

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by longrow1967 | 2013-07-29 13:00 | 日々の出来事 | Comments(0)
2013年 07月 26日
7/27(土) 小池耕平氏のリコーダー・リサイタルのご案内
こんばんは
ちょっと日が迫ってますけど大阪公演 7/27(土)15:00開演、アンリュウリコーダーギャラリー「タケヤマホール」(前売3,000円)のお知らせです。ご興味のある方は是非どうぞ
このタイミングでは前売り券買えなかったり満席の可能性あるので会場(http://www.a-rg.jp/)にお問い合わせください

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リコーダー:小池耕平
チェンバロ:三橋桜子

チラシ画像その他詳細はブログ記事からご覧下さい。
http://fdiritto.exblog.jp/17765041/

梅雨明けした頃の演奏会場でお会い出来ることを楽しみにしております。

CDも引き続き販売中です。演奏会場でも販売いたしますが、E - mail でのご注文も承っています。郵便番号、ご住所、お名前、を明記してご連絡下さい。発送とともに代金の振込先をご連絡差し上げます。送料無料、消費税なしの2,800円です。演奏会のチケットと合わせてのご注文も歓迎いたします。


CD「ヘンデル リコーダー・ソナタ集」
小池耕平(リコーダー) ニコラス・パール(チェンバロ&オルガン)
ALCD-1137 税込価格2,940円(税抜価格2,800円) 2013/05/07発売
製造・発売元:コジマ録音



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by longrow1967 | 2013-07-26 15:00 | NEWS! | Comments(2)
2013年 07月 26日
【つぶやき並】 久しぶりに #日本酒 の勉強@日本橋某所
こんにちは
ドレッシングは何がお好きですか?私はシーザー・サラダとサウザン・アイランドが好きです。シーザーサラダは市販のものの他に180ml単位でアルベーロ・ヴィラッジョさんで売ってくれます。次に玉ねぎ醤油。マヨネーズも好きですし、時々味噌ドレッシングも作ります。味噌、ごま油、ごまに砂糖を少し入れて混ぜ、茹でた野菜や生の根野菜に付けて食べます。オリーブ・オイルとレモン汁かヴィネガー、塩コショウ休日だけ砕いたにんにく入りというのも。苦手なのはゴマ風味かな?

さて暑いからかちょっと遠ざかっていた日本酒の勉強です。たとえ冷酒でも外気温が高いので真夏は注意が必要です。年中ですがお冷も多めに飲むようにしています

二階堂のミズワリに牛肉とレンコンの黒酢煮でスタート
黒酢煮は爽やかでこの時季美味いですね。自宅で真似して作ってみようかと思います
肉じゃがに黒酢入れたりしますけどね、和風の酢豚みたいな?
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大倉の山廃純米・無濾過生原酒
かなり良かったのですが抜栓ではなかったからか悶絶まではいきませんでした
一期一会ですね
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自宅用に別の手を2升取り寄せたくらい好きな銘柄です
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太刀魚の塩焼き。まだ小さいですね。骨が多くて食べにくいので大きい方が好きです
250円なのでこんなものでしょう。大きいのは500円くらい出さないと
熊本あたりに食べに行きたいですね
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墨廼江の五百万石 これも美味かったです。この日のチョイスに死角なしw
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鰻とニラの卵とじ 途中です、写真。冷蔵庫から出してくれてそのまま出てきました
温めることも可能でしょうけどそのままの方が美味しいかも?
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マカロニ・サラダの小盛。頼んで小盛にしてもらってるだけで同じお値段です
マカロニは何とか言うパスタで干し葡萄が入ってたりしてちょっとお洒落ヴァージョン
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〆は蜆の味噌汁
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わかめ、葱も入ってます。味噌が裏ごしされたような滑らかな舌触りで、私には上品過ぎでした(^^ゞ
出汁はしっかり出て美味かったです。
涼しい店内で小一時間飲んでると体も冷えますからねおじさんは
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この日は以上です。これから暑い日が続きますがぼちぼち続けます




墨廼江 純米吟醸五百万石 1800  限定

墨廼江 純米吟醸五百万石 1800  限定
価格:2,835円(税込、送料別)


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by longrow1967 | 2013-07-26 14:05 | 日々の出来事 | Comments(0)
2013年 07月 25日
暑中お見舞い申し上げます & ホークスの今季の応援目標を修正する #sbhawks
こんにちは

暑い日が続きますが皆様どうかお体ご自愛下さい

ちょっと更新サボってましたすみません。ウィスキー、ワイン、地ビールの情報はカテゴリからどうぞ。7/8の周年記念ウィークのために準備したボトルがご好評いただいております。ウィスキー・ワールド2013年6月号(最新号)をご持参くださると開栓しているウィスキーはすべて20%、今月末まで残り6日間です
※1回目のご来店時に雑誌を見せてください、2回目以降は不要です

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さて後半戦の1試合目、鷹の祭典というファン向けの仕掛け盛りだくさんイベント試合の2試合目/全6試合(1試合目は7/1東京ドーム)なのに負けてしまい、オリックスが勝ったため今季2度目の最下位転落です。

※弊店は福岡ソフトバンク・ホークスの公式サポーターズ店です。ファンクラブ会員他の特典はこちらをご覧ください

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開幕前の首位予想の根拠となる投手陣が攝津以外総崩れで今季の目標を3位、CS出場に変更するのが現実的になりました。東浜、山中は先発として1軍レベルに達していない、パディーヤは中継ぎに転向、岩嵜は先発に転向、武田はフォーム改造が失敗していつ1軍で投げるか不明、大隣は難病(手術は成功)で少なくとも1年は投げられない。今頑張ってくれてるのは、摂津、帆足、寺原、大場、山田、新垣の6人。15勝くらいして勝ち越してくれそうなのは攝津だけで、帆足と寺原は8勝くらいしてくれるけど8~10敗するでしょうし、大場以下は3~4人でせいぜい20勝。勝ち星全部足すと15+8+8+20=51勝になります。既に40勝してるので残り60試合を11勝しかできない計算です。

しかしちょっと待て、そんなことはありません、もっと勝ちます

現在は、40勝43敗勝率.482なので、このペースで残り60試合いくと・・・60÷勝ち数≒.482、勝ち数≒60×.482、勝ち数≒28~29勝、32~31敗。引き分けが2としてシーズン69勝73敗2分ですね。

3位CS出場は妥当な目標じゃないでしょうか?

楽観杉!?(^^ゞ

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※公式ホームページはこちら

今日は3連敗中の苦手、ダックワース、いくらなんでももう攻略して打って欲しいです。初回か2回、最初のチャンスをモノにできるかが勝負の分かれ目、と予想しています

がんばれホークス!超がつがつ!
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by longrow1967 | 2013-07-25 14:03 | 日々の出来事 | Comments(0)
2013年 07月 23日
スベアミント差し上げます
こんにちは
暑くてかなわないマスター@バー・ハヤフネ、太り過ぎです(^^;;

さてタイトルの件、今年もミントが隆盛をきわめています。モヒートはもちろん、ご希望の方にはお譲りしますので、ビニール袋をご持参下さい、簡単に増えます。

10年くらい前に裏庭の空いたスペースに買ってきたスベアミントの苗を植えたのですがこれが失敗でした。大阪市内では虫が喜んで食べてしまうので室内でしか育てられませんでしたが奈良の田舎だと、家庭菜園やってることもあり、ミントなどには虫が見向きもしません。他に美味しいものいっぱいあるからです。

イタリアンパセリ、バジル、大葉、クレソンなどですね。ミントはハーヴの一種で雑草みたいなもの。薬効はありますが独特の芳香が強く奈良の虫はその香を嫌うようです。使い方次第では爽やかな香が楽しめるのにね(^_-)-☆

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by longrow1967 | 2013-07-23 15:59 | カクテル | Comments(0)
2013年 07月 23日
パエリアと桃とモッツァレラ・チーズのサラダ #レシピ
こんにちは
予約投稿@月曜午前です
タイトルの記事を30分くらいかけて書いたのに投稿したら消え去っていてガックリきているところです
レシピの詳細を2度書く時間が無いのでサラっと流しておきます

まずパエリア。切って煮るだけ、忙しくても簡単ラクチンです

【パエリア4人前】

透明の蓋付きフライパン、28cmが使いやすいです

用意するもの:
米2合(洗わない)
粗挽きソーセージ3本
ピーマン2個
トマト1個
赤パプリカ1/2個
にんにく3片
白ワイン20cc
水380cc
レモン3/4カット(1/4はサラダに使います)
イタリアン・パセリ
月桂樹2枚
お好みの魚介類(今回はあさり8個、ムール貝9個、ブラックタイガー13~14尾使いましたけど
ムール貝が無い場合はあさり300g使って下さい。
イカ、タコ、魚、蟹、何でも好きなもの入れてください

①パプリカ、ピーマン、ソーセージ、トマトは1cm角に切りにんにくはみじん切り
パセリもみじん切り
②魚介類を洗って砂出しなど処理する。必要なら適当な大きさに切る
海老の殻はそのままだと出汁が出ますが食べる時にめんどくさいです
大きいのは背を開いてワタを取り、水洗いして水分をふいて下さい
ムール貝は最近きれいに洗って売ってます
③フライパンにオリーヴオイルを入れ弱火でにんにくを炒める
香が出たら、中火にしてソーセージ、ピーマン、パプリカを炒める
④油が周ったら、米を入れよく炒める。
⑤油が回ったら、白ワインを入れ、一煮立ちさせ水、トマト、月桂樹、塩小さじ2/1、粗挽き黒胡椒を
好みで入れる
⑥蓋をして弱めの中火で15分ほど煮る。火を止めて5分蒸らしたら、パセリを振り、レモンを絞って頂く

煮込み中
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完成!
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【桃とモッツァレラ・チーズのサラダ】

用意するもの:
桃大1
モッツァレラ・チーズ1袋
レモン1/4カット
オリーヴ油大さじ1
白ワインヴィネガー大さじ1/3~1/2
塩・胡椒

パエリアができる時間に合わせて必ず食べる直前に切って作ります

①チーズを切って平たい皿に並べる
②桃を切って並べる
③オリーヴ油を回しかける
④ヴィネガーを回しかける
⑤塩・胡椒をして、テーブルでレモンを絞って頂きます

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フィノ・シェリーが無かったのでシャンパン→白ワイン(シャルドネ)でした。ヤバいくらいサラダにシャンパンが合います
簡単で見栄えが良いのでパーティーにもぴったり!
是非お試しください




白はフェヴレのスタンダードでした。5℃の冷蔵庫でキリっと冷やしてクーラーには入れずボトルが発汗し始めたら飲み頃です

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by longrow1967 | 2013-07-23 12:00 | 日々の出来事 | Comments(0)
2013年 07月 22日
【つぶやき並】 『人生の特等席』とツイッターなどで拾った画像その35
こんにちは
日曜は恐妻の体調が悪かったのでお出かけはキャンセルして午前中に用事をした後午後はDVDの映画を観てました。エアコンつけないので暑かったです(^^ゞ
観たのは「人生の特等席」。クリント・イーストウッドとエイミー・アダムス主演、MLBのスカウトを演じるイーストウッドと弁護士のアダムスの父娘の話です。イーストウッドは監督として数多くの良作を発表してますけどこの作品では監督は別人で役者に徹してます。娘を2人持つ父としてはいろいろ感慨がありました。

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アダムスはどこかで見たことあるなと思ったら「魔法にかけられて」の主人公役でした。ちょっと太ったかな?可愛い人ですけどね。これはディズニーですけど大人も楽しめる映画です。この年に観た映画の中で一番面白かったくらい。リスが助演男優賞w

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・・・大阪は今夏、全国で最も熱中症で病院へ行った人が多いとニュースでやってました。暑い日が続きますので皆さんどうかお体お気を付け下さい

今月も残り9営業日、WW持参のの割引企画もあと9日間です。よろしくお願いいたします

さて以下はいつもの暇つぶし企画です。ウィスキーやワイン、ビールなどの情報はカテゴリからどうぞ。今週からミント収穫してモヒートをスタートします。今さらでkすけどね・・・。ご希望の方には無料でお譲りしますのでビニール袋などをご持参下さい、ご自宅で簡単に増えます

たぶん画像加工ソフトで作成
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左が某アニメに出てきた地図で右が本当の地図だそうです
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魔法のような雨雲と雨。亜熱帯や熱帯地方へ行くと毎日のように見る光景です
もっと小さい、狭い範囲に雨を降らせる雨雲を見たことあります
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イギリス出張
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これはオフィスビルの床、というか天井が抜けて人が落ちてきた図
エスカレーターの定員てオーバーするとワイヤーが切れるよりも床が抜ける方が先なのだそうですね。

「閲覧注意」と書いてありました
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完全に一致
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中国でサラダ・バーの食べ放題が中止になった理由・・・1回のみにルールを変更しても・・・
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最後はこれ。公職選挙法違反
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by longrow1967 | 2013-07-22 12:00 | 日々の出来事 | Comments(0)
2013年 07月 21日
【つぶやき並】 日本酒の勉強@日本橋某所 コシナガマグロを食べる
こんにちは
爽やかな金曜の午後の予約投稿です
日曜は未定・・・野球が無くて寂しいですw

ここ1~2週間、営業スタート時から仕事をする日が多く日本酒の勉強も滞ってます。当たり前の姿?(^^ゞ
なので今回はちょっと前のレポートです

コシナガ鮪のお造り
コシナガマグロは初めて聞く鮪でした。メバチに近い味かな?見た目より脂あって美味かったです

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一杯目は二階堂のミズワリレモン入り
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常山の純米吟醸。安定の一杯。隠し蔵をこの正月に2升飲んだくらい好きな酒蔵です
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ビーフ・シチューのオレンジ風味。けっこう効いてましたオレンジ。いつどうやって使うのかな?
たぶん果肉ごと煮ると思いますが・・・。ベースは家庭的で優しい味でした
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土佐 しらぎく。 良く覚えてませんが嫌いなタイプではなかったと思います
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鍋物頼んでできるまでに冷製パスタを。小盛にしてもらいます
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鱧と玉ねぎの小鍋仕立て。これだけで2~3合飲めそう
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男山の生もと純米酒。ボディあって飲み応えあり。燗にしたらもっと美味しいかも?
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この日は以上です

今月中にもう1回勉強しに行けるかな?




【土佐しらぎく】 山田錦純米吟醸1.8L

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by longrow1967 | 2013-07-21 12:00 | 日々の出来事 | Comments(0)