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2013年 08月 31日
9月の営業と定休日のお知らせ
各位

毎々ご来店くださいまして誠に有難うございます
標記の件、下記の通りとなっておりますのでよろしくお願い申し上げます



9月の定休日

1日(日)
8日(日)
15日(日)
16日(月・祝)
22日(日)
23日(月・祝)
29日(日)

営業時間は、月曜~金曜日は18時頃~翌3時、土曜日は18時頃~23時(LO22時30分)です。18時以前、深夜3時以降にご来店の節は予めお電話下さい、喜んで営業いたします
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by longrow1967 | 2013-08-31 00:00 | NEWS!
2013年 08月 30日
【つぶやき並】絶対負けられない試合に勝つ&拾い物画像その39 #sbhawks
こんにちは
8月は一昨日水曜にやっと初日が出たようなバー・ハヤフネです。今月はあと2営業日、雨模様ですがよろしくお願いいたします

※グラス・シャンパンはフランソワーズ・ベデルのヴァン・スクレ、グラス赤ワインはブルゴーニュのアメデ・フランシス2006、グラス白ワインはフェヴレ2009シャルドネがおすすめです。
ウィスキーその他はカテゴリからどうぞ☆ブログにアップしていないボトルもありますので店頭でお尋ねください

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ホークスは昨日2連敗で迎えたマリーンズ3戦目、4番DHに大卒3年目の柳田をプロ初の4番に据え、5月から4番を打っていた松田を6番に、大怪我して離脱していた明石を1軍昇格即7番1塁で先発させるというオーダーで臨みました。P攝津2山下なら来季開幕戦のスタメンに近いかな?

先発大場は3回に先制した次の4回先頭打者に四球を出した後暴投、さらに走者を3塁にすすめられた時点で非情にも左のカヤマに交代させられるという、絶対に負けられない執念の采配でした。その4回裏、2つの四球の後、松田が2年ぶりの送りバント成功、その後明石の3ランが決勝点になり、連敗ストップしました。
カヤマ以降の投手陣の踏ん張りと内野陣の堅い守り、中村の先制タイムリーと長谷川のダメ押しタイムリーも。

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1勝2敗でマリーンズに2ゲーム差になりました。今日から楽天戦、田中-帆足、2日目以降は辛島-攝津、バリオス-ラズナーを予想しています。打つ方は五分五分かホークスがやや上だと思ってるので投手力を総合すると、●○△? 1勝1敗で迎える3戦目の外国人投手対決で勝ち越せるかどうか決まるでしょう。今日勝てば3連勝も有り得ますし、明日攝津で負けると3連敗も有り得ます。今季、これまで最も注目すべき重要な3連戦になるでしょう

楽しみです♪

さて以下は暇つぶし企画第39弾です

胡瓜のシャチ
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色鉛筆!
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深海魚
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公開処刑
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我が家のキッチンの伝言板
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ドナルド来店したら子供のお客さんが全く居なかったそうです。値上げしたからかな?
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タイの大学
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動けません
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最後はこれ。八重のウェディング・ドレス きれい~っ!
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胡瓜×シャチで検索すると・・・



このクラスのシャンパンをグラスで♪



あまり売ってるところありません
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by longrow1967 | 2013-08-30 13:27 | 日々の出来事
2013年 08月 29日
#日本酒 の勉強と #ワイン 試飲会メモ
こんにちは
シャツの胸ポケットから飛び出したスマホのLCDがぶち割れたので修理に出したら外函新品になって4千円取られました。保険入ってなかったら1万円以上するそうです。ダメダメ><;・・・
リセットされるので設定しなおすのですがうっかりオリジナル・マナーモードのメール受信通知をオンにしたままだったので今朝は睡眠3時間でライトオンに叩き起こされました。眠いzzz

※本題は下段までスクロールして下さい
※商品に関する情報はカテゴリからどうぞ。ブログにアップしていないボトルもありますので店頭でお尋ねください

さてわがホークスは勝負処の6連戦、まさかの2連敗スタートになり愕然としております。口ではまだ諦めてないとか言いながら、もうちょっと優勝は難しいだろうと正直思います。それどころか4位ライオンズが迫ってきて今日負けると4位転落の可能性もあり、シーズン目標が2位ではなくAクラスという事態も・・・ん~厳しいですね

個人タイトル争いも注目
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一言で表すと先発投手陣の防御率です。チーム打率、得点圏打率、ホームラン数、防御率はリーグ・トップかトップ・クラスなのにこの位置にいるのは、殆どすべて先発投手陣が崩壊したからです。先発の防御率とQS率が最下位なのにチーム防御率が高いのは中継ぎ以降の防御率が非常に良いからです。

ゲームとしては大差で勝って僅差で負けてることが多い。だからこその上述のデータです

データはこちらを参考にしています

5失点したら6点取れば良いのですがなかなかそういうこともできません。今季はこれまで先発が序盤に崩れて失点、そのまま逆転できず負け、というゲームをよく見せられました。
後半戦、育成枠から上がってきたバリオスが2勝、今週末は新加入のオセゲラが先発します。なんとかこの2人がゲームを作ってくれたらAクラスなどと言わず2位が狙えるのですが・・・

【以下本題】

日本酒の勉強です。他の勉強部屋も何軒かお客様に教えてもらってるのですが、暑過ぎて歩く気になれず今のところいつものところがメインになっています。詳細をお知りになりたい方は店頭でお尋ねください

一杯目は麦焼酎の水割りレモン入り。ソーダがあれば良いのですが・・・
イタヤ貝と茗荷の辛子酢味噌。うま~い!
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日本酒一杯目は{十九}
どこの酒やったかな?(^^ゞ美味かったので最後にお代わりしました
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2杯目は越の誉。これは明らかに新潟県ですね
これは燗にしても美味いのかな?
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肉団子マンゴー肉巻黒酢。黒板には黒酢のマンゴー肉巻とかなんとか書いてあって?
と思い注文したら、肉団子の中にマンゴーを忍ばせてさらに薄切り肉で巻いて、
黒酢の甘酢で仕上げたものでした。酢豚みたいな感じ
甘酸っぱくて日本酒に合い、なかなか美味いものです。
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肉豆腐。私も自宅でたまに作ります。お豆腐は3/4くらい入っててお腹いっぱい!
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ごちそうさまでした。

【ワイン試飲会メモ】

秋のワイン試飲会が始まりました。来月は週に3~4件予定入ってます。ただ、メモで残しておくべきと判断したワインが出た時のみ記事にしますので週1か2週に1回くらいになるかと思います

D社がC社のワイン事業を統合したので新規に取扱い開始したワインに良いものがたくさん
ありました
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仕入れ検討中です
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日本酒と焼酎、泡盛もたくさん出たのですがワインで限界でした
これはワイングラスで飲む日本酒の鑑評会で金賞に輝いた酒だそうです
なるほどね~
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純米酒 越の誉 波純米15.2°1800ml【RCP】

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by longrow1967 | 2013-08-29 13:05 | 日々の出来事
2013年 08月 28日
【つぶやき並】茗荷の収穫と大事な6連戦の初戦を落とすも今日から勝ちます #sbhawks
こんにちは
朝晩過ごしやすくなりましたね。6時に奈良の最寄駅に到着するとシャツ1枚では寒いくらいです。20℃くらいかな?今朝は石切駅付近から大阪の空を見上げるとうろこ雲も見えました。確実に季節は移り替わってますね

※ウィスキー、ワイン、カクテルなどの情報はカテゴリからどうぞ。ブログにアップしていないボトルもございますので店頭でお尋ねください。高知産ユズのジン・トニック、奈良産パッション・フルーツのカクテル、幸水梨とマールのカクテル、グレープフルーツとジンのカクテルがおすすめです

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※画像は借り物です

15,000坪の広大な我が家の庭の一角には茗荷が群生しているのでここ2~3日で収穫しました。涼しくなって蚊の活動も活発化して困ります。けっこうな量が採れて店で売ってる3つ入りのパック、5~6個分です。主に薬味に使い、余ったら甘酢に漬けてますけど一番好きなのはイタヤ貝、アオヤギ、つぶ貝、マテ貝、ホッキ貝、赤貝、イカやタコなどと一緒に辛子酢味噌をからめて食べる茗荷です。所謂ところの「ぬた」ですね

ん~、書いてるだけで飲みたくなってきた(^^ゞ

さて今日は秋のワイン試飲会の一発目なのでサラっと更新して出かけます

我がホークスは後半戦の最初の山場、ロッテ、楽天との6連戦を迎えその大事な初戦を6-0の完封負けで落としてしまいました。6-0まで観てましたが、先発の新垣はつかまった2回、審判の狭いストライク・ゾーンに悩まされ、不運な打球もあって5失点したように見えました。2~3点取られた時点で交代させなかったのも球威やコントロールは悪くないと首脳陣が判断したからでしょう。

打つ方はさっぱりダメで、今宮と柳田の2塁打のみ、4回あたりから観てませんけどクリーンナップはノーヒットだったようです↓

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まあ、5点獲ってくれたら広いヤフオクドーム、大谷も思い切った投球できますよね(^^ゞ
でも下図のように打線は相変わらず好調なので投打のバランス良ければまた連勝するでしょう。

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※最近の打率は3試合です

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今日はこちらが武田と向こうが唐川という投げ合い、去年までやや苦手にしてましたけどいつもその通りになるとは限りません。逆に今日負けると3連敗、そのまま楽天戦は初戦が田中なので、4連敗の可能性もあるかと思ってます。絶対連勝してロッテに並んでから楽天戦に臨んで欲しいですね

がんばれホークス!
超!がつがつ行こう!

地植えにすると、根を増やして毎年どんどん殖え広がっていきます
観葉としてもなかなか良いものですが4人家族が食べるほど茗荷を採るにはある程度のスペース、2~3平方メートル必要かな?

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by longrow1967 | 2013-08-28 13:08 | 日々の出来事
2013年 08月 26日
【つぶやき並】西武に2連勝で2位ロッテに1ゲーム差 #sbhawks
こんにちは
お通しの枝豆の塩加減や茹で方を褒められるマスター@バー・ハヤフネ、近畿中部は土日月と雨模様で気温的には過ごしやすかったですが、明日からまた最高気温が34℃~32℃なのでもうしばらく枝豆でいきます。
鮮度が大事なので3袋づつマメに茹でてますので売り切れの節はご容赦下さい

※ウィスキー、ワイン、カクテル、ビールなどの情報はカテゴリからどうぞ。巨峰のカクテルは先週末で終了しました。また果物屋さんに何か良いもの出ていないか見に行きます。ブログにアップしていないボトルもございますのでおススメなどは店頭でお尋ねください

※ホークス勝ったら企画、その他特典もカテゴリからどうぞ♪

日曜は皆さんいかがお過ごしでしたか?オクトーバー・フェストにお出かけの方もいらっしゃったでしょうね。奈良市は昼ごろ凄い雨で、近畿の広範囲で大雨・洪水警報が出てました。これから台風のシーズンなので土砂災害にも注意が必要です。皆さんどうかお気を付け下さい

というわけでせっかくの休日でしたけど雨が強かったのでお出かけはせず、買い物してDVDの映画観ながらチーズで赤ワイン飲んで夕食を作り、月曜のお弁当の準備してからホークスの応援して1日が終了しました。

さてわがホークスはヴィジターでライオンズと3連戦(1戦目は雨天中止)を闘い2勝して2位マリーンズに1ゲーム差と詰めました。これで勝負の今月は12勝8敗。ただ首位イーグルスが強いので首位との差は6.5ゲーム差と縮んでません。Esは明日勝つとマジック点灯なのだそうです。もちろん優勝は諦めてませんけどよほどのことが無い限り逆転優勝は現実的ではないでしょう、まずは2位狙いかな?予想が外れたら嬉しいですけど・・・

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4番松田が決勝3ランを打ってくれました。打った瞬間、窓全開で叫び声をあげたので近所迷惑だったはすです、すみません(^^ゞ
前日の4三振のうち1つはバントのサインが出て2ストライクまで失敗、サイン変更になってからの空振り三振でした。これまで松田にはほとんど全くバントのサインは出ず、いったいいつ以来か分からないくらい、少なくとも4番になってからは初めてです。なぜこの場面で4番にバントなのか?疑問に思ってました。不調なので得点確率の高いバントで走者を進めるという考えでしょうが、私は反対で、たとえ凡打でも4番打者には打たせる方がバント失敗するよりましだと思ってます。

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昨日の試合が終わってからの秋山監督のコメントは、要するに前日のバントのサインは秋山監督の迷い、ブレがそうさせたのだと推測しています。(その後、監督の今日は打つ発言は試合前のコメントの一部というニュースを発見しました。「打つって言っただろ」と秋山監督ドヤ顔ドヤ顔て(^^ゞ日刊スポーツ・・・8月26日13時40分更新しました)


以上、松田のファンであるからこその強いバイアスがかかった偏見に満ちた観かたでしたw

明日から正念場のマリーンズ、イーグルス6連戦。勝ち越すのが良いのですがそんなに簡単にいくわけないので、最悪でも3勝3敗、イーグルスに負け越してもマリーンズに勝ち越し、あるいはその逆でいければ上々と考えています。それでも9月初旬に2位に上がってるでしょう。

長谷川と内川のレベルの高い首位打者争い。長谷川はシーズン200安打の可能性も!
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がんばれホークス!超!がつがついこう!

2千円未満のおすすめボルドー・赤ワイン



百貨店で買うと100円高いのですが楽天で送料払うと・・・マルシェがちょっと安いのかな?



レンタル代100円でもどうかな~?途中、ワインの酔いもあってか寝てしまってました(^^ゞ

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by longrow1967 | 2013-08-26 12:00 | 日々の出来事
2013年 08月 23日
【つぶやき並】拾い物画像その38
こんにちは
まだ夏休み中みたいなマスター@バー・ハヤフネ、それでも暑い中足を延ばしてご来店くださり誠に有難うございます。今日は金曜日、よろしくお願いいたします・・・


※ウィスキー、ワイン、カクテルなどの情報はカテゴリからどうぞ♪ブログにアップしていないボトルもありますので店頭でお尋ねください

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わがホークスはホームでバファローズにまさかの負け越し、と言うとバファローズに失礼で、交流戦を除くパ・リーグの対戦成績は以下の通りです。確か優勝した2011年でさえギリギリ勝ち越してるくらい苦手チームでもあります。あの時は9月の大阪3連戦で3連敗くらいました

対日本ハム7勝9敗
対西武11勝5敗
対楽天8勝9敗
対ロッテ7勝11敗
対オリックス7勝10敗

合計40勝44敗

ちなみにパ・リーグのみだと

楽天45勝
ロッテ45勝
西武43勝
ソフトバンク40勝
日本ハム38勝
オリックス35勝

となり、現在の4~3位の位置は妥当ということになります

楽天が負けたので首位とのゲーム差は変わらず。今日から2位ロッテと直接対決なのでもしかするとロッテと楽天の差が縮まり、そのまま逆転優勝の可能性さえありますね、面白くなってきましたパ・リーグ
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今日から埼玉に異動して相性の良いライオンズ3連戦なのですが天気予報は18時弱い雨になっているので中止の可能性も?たぶん開催されると思いますが・・・中継ぎからスライドしてカヤマが先発の予定、ライオンズはエース級の野上なので胸を借りるという感じでしょうか?バファローズ戦は金子、西とエース級に当たり苦戦して2連敗、今日は勝てばラッキー、負けても仕方がないくらいでのびのびやれば打ち勝つことができるでしょう。
今日負けても明日明後日勝てば良いと思います。弱気?(^^ゞ

さて以下は暇つぶし企画です。遠雷が聞こえてきたのでサラっと更新して出勤することにいたします

既出?おそらく豪州だと思いますが・・・実際にこのような風景をTVで観たことがあります
こういうのを観るとまた潜りたいな、と思いますね
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サメを釣り上げたら・・・
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鰐、大き過ぎワロタ
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やらかした次の日のお弁当だそうです。母は有難いですね。もちろん父も
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ロシアかどこかの火山噴火
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エクスペンタブルズの10歳上のSスタローンがあれなのでMギブソンも・・・
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スイスのホテル。寒いところやウィンター・スポーツは苦手ですがこういう所には泊まりたいです
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JK2の次女に送っておきました
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桜島噴火
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シロネコヤマトです、開けて下さい!シロネコヤマトです!シロネコヤマトです!開けてください!
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同志社大学のある建物。構内を見学できるそうです。建物の中に入るのは許可が要るそうです
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最後はこれ。ドラゴン・ボールか何かに出てくるキャラに似てるそうです?
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これ面白かったです。Mギブソン復活?

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by longrow1967 | 2013-08-23 13:06 | 日々の出来事
2013年 08月 22日
#泡盛 の勉強@日本橋某所
こんにちは
ただいまの室温33℃(^^ゞ
昨日はバファローズのエース、金子に1安打完封負けで一歩後退のホークス、7回2失点114球の武田は収穫でした。今日は勝って勝ちこしたいですね。TVでは高校野球やってます。群馬の前橋育英が勝ちました。延岡学園も正々堂々とよくやりました。決勝戦に相応しい好試合でしたね♪

※ウィスキー、ワイン、カクテル、ビールなどの情報はカテゴリからどうぞ☆
山梨産巨峰のカクテル、高知産柚子のジン・リッキー、奈良産パッション・フルーツのカクテルがおすすめです

さて標記の件、今回は珍しく泡盛です。16歳の夏休みに石垣島へ行って以来、ダイビングのインストラクターをしていた20歳代にかけて沖縄には度々行きましたけど20歳代前半当時はオリオン・ビール飲むくらいで泡盛には興味ありませんでした。泡盛や焼酎飲み始めたのは25歳前後ですかね?もう20年になります。
今でも機会があれば飲みます。好き嫌いのないマスター@バー・ハヤフネです

一杯目は小瓶。鰹のタタキは直前にバーナーで炙ってくれるので香ばしい香りが漂ってそそります
注文が通ってからカットして盛りつけてくれるので玉ねぎスライスなど付け合せもフレッシュで美味しいです
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泡盛1種目は神泉をオンザロックスで
スモーキーで香り高く美味かったです。40度超えのアルコール度数は普段日本酒や焼酎の水割りを飲んでる方々には敬遠されるようですぐには完売しなかったようです
モルトウィスキー飲む皆さんは60度超えも飲み慣れているので全然平気でしょうwww
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鶏と野菜のトマト煮込み。家庭風の優しい味付けでしたけど何かしら?ハーヴの香りが利いてました
泡盛には合わなかったかな?(^^ゞ
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2種目は萬虎 これも美味かったです。新泉よりやや端麗かな?
こう暑い日には焼酎や泡盛もなかなか良いものですね。元来、蒸留酒には強いタイプなので同じアルコール摂取量だと醸造酒に比べて酔い方が楽です。
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最後は鱧と茄子の揚げ出し
酒が何杯でも飲めそうでヤバいですね(^^ゞ
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1週間頑張ってまた飲みに行きたいと思います☆

※お店の詳しい情報は店頭でお尋ねください


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by longrow1967 | 2013-08-22 14:17 | 日々の出来事
2013年 08月 21日
6連戦×3週の最初を取る&拾い物画像その37 #sbhawks
こんにちは
最近、昼間の暑さのせいだと思うのですが、深夜3時頃ノーゲストで片付け終わってる日は5時頃まで店内で仮眠しています。というかせざるを得ないくらい眠い(^^ゞ
その分自宅での睡眠もあやや短くなって3~4時間くらいになってます。でもまあ不都合は感じてないので自然に任せようかと思ってます。もちろんお客様いらっしゃったらきっちり起きますので深夜3時以降にご来店の節は予めお電話下さい

※ウィスキー、ワイン、カクテル、ビールなどの情報はカテゴリからどうぞ。ブログで公開していないボトルもございますので、店頭でお気軽にお尋ねください

さてわがホークスは昨日から6連戦×3週続くという夏の厳しい日程が始まりましたが18試合中15試合がドームなので移動が大変というだけでしょう。ライオンズやイーグルス、マリーンズに比べるとホームがドームなので恵まれてるくらいです。所沢の西武ドームは屋根があるだけで実質的にドームではないのでけっこう暑いそうです。



そして昨日のバファローズ戦は3-2という接戦をものにしました。大差で勝って僅差で負ける試合をたくさん見せられたのでもしリアルタイムでずっと観戦してたら最後までハラハラしたでしょうね。全体的に締まった好ゲームだったのではないですか?新垣は援護があれば3~4勝しててもおかしくないのに今季初勝利は気の毒です。登板機会も異様に少なかったし、外からでは分からない故障があったのかもしれませんね。

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2位ロッテも強いので3.5ゲームがなかなか縮まりません

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今日はBsのエース金子に対してこちらは高卒2年目の武田、相性は良いので相性通りにいけば連勝できると思います。今日勝てば3連勝も有り得るのではないでしょうか?昨日までBsには7勝8敗と負け越してますし是非3連勝して勝ち越したいところです。

さて次は暇つぶし企画です。お忙しい方はスルーして下さい

【社会】車両押して女性救出、ホームの乗客から拍手が…JR南浦和駅
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少女を狙うハゲワシの写真。有名ですね。
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上の写真を撮影した南アフリカ人カメラマンのケビン・カーターはこの写真でピュリッツァー賞を受賞しましたが、
その後自殺しています。
なぜ撮影する前に少女を助けなかったのか?と非難されたからです
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直後に撮られた下の写真を良く見るとハゲワシと少女の距離がかなり離れていて100%狙われているとは限らない
ように見えます。調べると、食糧を配給してもらうために母親が一時的に地面に置いたのだそうです
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そんな写真を撮るくらいなら少女を助けろと非難する人たちは、きっと貧困にあえぐアフリカに
対して何もしていない、何もできない自分を非難する代わりにカメラマンを非難しているのでしょう。

カメラマンの仕事は悲惨なアフリカの現状を写真で世界に伝えることなので、何もせずに責めるだけの
人達よりよほど役に立ったと思います。
元々精神的に不安定で、精神科に通院もしていたとのこと。

皆さんはどう思いますか?

まとめサイトはこちらをご覧ください

落差のある写真・・・お肉は食べてご飯はごく小盛りにしてもらいます
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色鉛筆画だそうです
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これも色鉛筆
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思い出のポーズで撮影してみるシリーズ
うちの可愛い娘2人もやってみたいです・・・

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笑いごとではなく自転車乗りながら歩きながらスマホ見てる若い人けっこう見かけます
危ないよ~っ!
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最後はこれ。ペルセウス座流星群?
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3割引きか半額か、安く売ってるのを10年くらい前に見つけファーバー・カステルの120色を買いました。
当時はよく描いて自宅にも何枚か残ってるのですが今はもう全然使ってません・・・やりたいとは思うのですが・・・ダメダメ


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by longrow1967 | 2013-08-21 12:00 | 日々の出来事
2013年 08月 20日
巨峰のカクテルと残暑の(悶絶)日本酒の勉強@大阪日本橋某所
こんにちは
予約投稿@月曜の昼間です。TVでは夏の高校野球、準決勝が行われています。去年の藤波、大谷クラスは居ないそうですがそれでも投手、野手数人がドラフトに向け注目されているそうですね。ホークスはやはり投手優先でとるのかな?

ウィスキー、グラス・ワイン、グラス・シャンパン、ビール、カクテルなどの情報はカテゴリからどうぞ♪
山梨産巨峰のカクテルと、奈良産パッション・フルーツのカクテルがおすすめです

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さてあまりの暑さにビール、ハイボール、シャンパン、焼酎ハイボールのローテーションを守っているマスター@バー・ハヤフネ、久しぶりに日本酒の勉強です。

1杯目は二階堂のミズワリにレモン。一皿目はサーモンのお造りです
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豚肉となすの煮たもの。胡椒が効いて夏らしい一品
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この日も日本酒は0.5合×3種。これ以上飲むと仕事できません(^^ゞ
越前岬はまあまあ美味かったです。贅沢!?
ダイビングのインストラクターやってた時、白浜・串本方面に行くことが多かったのですが、シーズンに2~3回、越前海岸に行くことがありました。旅館もグレード・アップしてツアー料金も和歌山より高かったのですが、魚介類が美味しいし、太平洋とはまた違った海の風景が体験できるのでお客様からは人気でした
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この真澄は燗の方が良いかも?
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ポテサラ・ヨーグルト風味。最近、仕込系の一品の味付けが違うのは違う人が料理しているからだと推測しています。先日もマカロニ・サラダに干し葡萄が入ってました。バリエーションとして楽しんでます
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最後は富山湾。これはめちゃ美味かったです。びっくりしました。複雑な旨味や上品な甘味が中間を支配するのに喉を通り過ぎると最後はサッパリと口中でキレ上がります。悶絶クラスの日本酒がこんなところにあるとは・・・富山湾の魚で飲むとのた打ち回るレベル・・・自宅用に仕入れ決定!
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この日はあと、夏野菜のカレーを食べさせてもらいお腹いっぱい、お会計3千円ちょっとでした。

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by longrow1967 | 2013-08-20 12:00 | 日々の出来事
2013年 08月 19日
夏の恒例行事@ビストロ・スクワール
おはようございます
今日からお仕事の方が多いのでしょうか?暑い日が続きますので皆様どうかお体お気を付け下さい
ウィスキー、ワインなどの情報はカテゴリからどうぞ☆

我がホークスは昨日、育成枠から支配下登録されたカピバラを食べるというバリオスがNPB1軍初登板で初勝利という大きな収穫がありました。これで帯広でのファイターズ戦を1勝1敗で終えましたが昨夜ライオンズがイーグルスに凄いゲームで勝ったので、相変わらず2~4位の競争が激しくなってます。今日は移動日、明日から福岡ドームでバファローズと、そしてライオンズと今月3度目の3連戦をヴィジターで闘い、さらに来週は福岡に戻ってマリーンズ、イーグルス戦です。4カード全部勝ち越せば・・・9/1終了時にどのくらいの位置にいるか楽しみです♪

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それにしても地上波のスポーツ・ニュースもオンライン・ニュースも大谷、大谷、大谷、で辟易します。確かに素晴らしい選手ですし活躍もしてるんですけどね。昨夜のニュースなんか殆ど全局ホークスが大谷に打たれて、投げられて抑えられ負けたような編集になってました。

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さて、恐妻の実家のお仏壇に合掌してお線香をあげた後、家族で食事に行きました。今夏は勉強とクラブで忙しいJK2人と予備校生1人が欠席だったのでちょっとさびしかったです(^^ゞ 

会食は、和食の時もあれば洋食の時もあり一昨年は「和・やまむら」、去年と今年はビストロ・スクワール、来年は和食かな?スクワールさんはプライベートで正月に、バーンズ・ナイト、プライベートで5月に続いて今年4回目のはずです。

ドリンクはルノーブルNV(9,000円)というシャンパンを1本開けました。私はメインの時にさらにグラス赤ワイン(イージー・バイ・エニーラ2009)を飲んだので、おそらくシャンパン3~4杯、赤ワイン1杯飲んだことになると思います。普段の1/2ですが何しろ暑いしお昼ですからね・・・

前菜は盛り合わせにしてもらいました。左下から時計回りにカツオのスモーク、鴨のコンフィと生オレンジ、味彩豚ベーコンのキッシュ、フォアグラのパテに?ジャム、大和肉鶏のパテにタスマニアの粒マスタード、中央は大和野菜のピクルスです
これだけでシャンパン1/2~1本飲めるくらい。義母はこの一皿とパン1個で十分だと言ってました
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(何とか言う)かぼちゃのスープ・つぶ貝
かぼちゃもこのように料理すると苦手な子供でも食べやすいですね。甘味の強いかぼちゃだと思います。
香ばしく焼けたつぶ貝がアクセントになって美味しかったです
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このあたりでパン2個も食べてしまいお腹膨らんできました・・・

メインはポーク・タンBBQとUSビーフ・ハラミ・ステーキという初めて見るメニューがあったので悩みましたが、かみさんと私は2人ともタンにしました。想像してたのは焼いたタンにBBQソースがかかってるかソースをかけてBBQ風に網焼きにしたタンだったのですが、出てきたのはソースに漬け込んだ肉に火入れした加工肉のようなものでした。
ちょっと味が濃過ぎて付け合せの野菜とも合わなかったかな?
こんなものなのでしょうが・・・かみさんと2人、別々のものを注文してシェアした方が良かったね、という結論に。
私はここでさらに3個目のパンを食べてしまい、夕食は完全に抜くことになりました。2個が限界ですね・・・
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澤井シェフにシュークルートをリクエストしたのでそのうちオン・メニューになるでしょう。ドイツ国境、アルザスの料理なので、フレンチというよりもドイツ料理のイメージですね。澤井シェフがどう料理するか楽しみです。秋か遅くとも正月には食べれるかも?

お口直しのミント・スープ。マッカ瓜、トマトのコンポート、黄色いのは忘れました。
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デザート2皿目は大和茶のスフレ、チーズケーキ、グレープフルーツのスフレ
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前菜、スープ、メイン、デザート、コーヒー/紅茶、パンが付いて2,700円のコースが基本ですが前菜を盛り合わせにしてもらいましたので、エキストラ料金が発生しています。前菜盛り合わせは予約時に相談して下さい

次は秋か、もし無理なら正月かな?長女が第一志望大学に合格したら本人の希望でお寿司かビストロへ家族4人で来たいです。





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by longrow1967 | 2013-08-19 11:27 | 日々の出来事