2015年 09月 22日
最近のダメダメ活動 晩夏~初秋編?
こんにちは
SW皆さんいかがお過ごしですか?私は京都のルーヴル美術館展(これはがっかり)、神戸の大英博物館展、と昨秋行ったのにも関わらず殆ど記憶にない美術品やモノを観るという芸術の秋を楽しんでおります

9月某日、神戸でコンチェルトという1時間30分ほどのティー・クルーズも
生憎の雨でした
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車で出かけたので飲めず残念でした
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クルーズとは別の日には三宮から須磨までポタリング、須磨浦公園の鉢伏山山頂付近から須磨を望む
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須磨水族園の前に有った魚介定食の店でランチ。自分は穴子天丼、連れは海鮮丼。普通でした
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屋上から明石海峡大橋を望む
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ここからは昨日の写真。神戸市立博物館のホール
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飛び込みでカフェに。私はハンバーグのランチ、連れはキーマ・カレー
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ハンバーグは美味かったのに、先に頼んだコロナ・ビールにライムが間に合わず順番狂ってしまいました
いずれもランチはフリードリンクで1,300円くらいかな?大学生くらいの女の子と家族連れ、中年カップルで満席でした
連れのキーマカレーは1Fのメニュー写真と違って鶏ミンチのカレー(^^ゞ
味は普通だったそうです

30年前なら・・・モウムリ
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海岸通りとか栄町、中華街の南のエリアかな?うろうろ歩き回ったので休憩
自分はダメダメ、連れはソフトクリーム・パフェというのをカフェでテイクアウトしてました
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まとまってるw

神戸歩き!オシャレな雑貨屋めぐり《栄町編》
http://matome.naver.jp/odai/2139462227623696001

今回は以上です

以下は最近飲んで美味かったものw
発泡酒とビールばかりwww

ではまた皆さん、気が向いたら更新します♡









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# by longrow1967 | 2015-09-22 12:00 | 日々の出来事 | Comments(0)
2015年 08月 01日
アラン瓶詰予定の再案内と近況報告
焼酎お見舞い申し上げます
つまらないタイプミスしたのでそのまま変換しました
皆様、暑い日が続きますのでどうかお体お気をつけください

【アラン2005瓶詰予定】

ウィスク・イー社に確認したところ、蒸留が2005年12月12日で、10年熟成のお約束でしたので2015年12月12日以降の瓶詰になります。クリスマスと年末年始休暇があるので、皆様のお手元に届くのは早くて年末か2016年年明けになる予定です

募集案内 http://scotchmaltwhisky.usukeba.com/e63731.html に書いてあります通り私の手元までの配送料は既に頂戴したお代金に含まれていますが、私の手元から皆様までの配送料と2011年から2015年までの年間保管料は含まれておりません。配送料はご希望のご住所1か所に着払い、保管料は為替レートで変動しますが年間5~7千円を10人で割った金額になります。保管料については瓶詰時に、私がウ社に支払った領収書をこちらのブログで公開し、必要な方にはボトルと一緒にコピーを送ります。私の領収書は出ませんので、悪しからずご了承ください

以上です、ご不明な点やご質問はメール↓でお願いいたします。なるべく早く返信いたします

longrow@kcn.jp

さて、長期休暇もらって旅行など今までできなきなかったことをさせてもらい、年明けから移転準備中でしたが家庭環境が激変してしまい、契約間近の物件も残念ながら白紙となりました。その後移転開業の道を探っておりましたが親戚・家族との話し合いの結果、諦めることにしました。現在は就職して元気に働いております

心配してご連絡くださったみなさん、すみませんでした、有難うございました。情報を待っていてくださったみなさんには申し訳ございません、すみません。

病気やけが、ウィスキーが嫌いになったり借金から逃げているわけではありませんので、イベントやバーなどで見かけたら是非お声がけ下さい、これからはプロではなく1人の酒好きダメダメ親父として活動したいと思っております

また、開栓したウィスキーがけっこう残っているので、来春、1月下旬か2月上旬に大阪ダメダメ団名義で「バーンズ・ナイト2016@ビストロ・スクワール」を復活させようと思ってます。開催日時は翌日にウィスキー・イベントの無い土曜のランチタイムを予定しています。あまりに参加人数が少ないと見送りますが、5~6人?集まればやりたいです。ボトルたくさん持って行きますのでお楽しみに♪

【オクトーバー・フェスト2015奈良に行ってきた】

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当日は梅雨の合間の爽やかに晴れたビール日和でした

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開場直後に入場したので行列も無くスムースに周れました
他の参加者は屋根のあるテーブルを確保するため走ってましたw

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何れも美味かったんですけど1人ではたくさん種類飲めないのと、ビールの温度が冷え過ぎなのが
ちょっと気になりました

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まあ、数時間かけて何か食べながら、友人家族としゃべりながら、ゆっくりと飲むのが良いのかも?(^^ゞ

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あと、ますます結構なお値段ですね最近は。5千円弱くらい遣いました・・・私のご身分では・・・・

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日本初上陸、あるいは限定品の濃色を中心に、L×2杯、M×1杯を30分で飲み、奈良のハンバーガー屋さんで恐妻と待ち合わせ、ランチでした・・・








こちらはスタンダード。新ラベル飲んでませんけどこのクラスが美味いシングルモルトが基本ですよね

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# by longrow1967 | 2015-08-01 12:00 | 日々の出来事 | Comments(2)
2015年 03月 21日
アラン2005 瓶詰予定 & Jackson Browne 大阪公演に行ってきた
こんにちは
更新が滞ってました、毎日チェックしてくださってる200数十名(!)の皆さんお待たせしました?(^^ゞ

アラン、樽の共同購入者の一部から今年瓶詰の予定でしたよね?とのご連絡がありましたので、取り急ぎ報告します、遅くなってごめんなさい
ウィスク・イー社に確認したところ、蒸留が2005年12月12日で、10年熟成のお約束でしたので2015年12月12日以降の瓶詰になります。クリスマスと年末年始休暇があるので、皆様のお手元に届くのは早くて年末か2016年年明けになる予定です

募集案内 http://scotchmaltwhisky.usukeba.com/e63731.html に書いてあります通り私の手元までの配送料は既に頂戴したお代金に含まれていますが、私の手元から皆様までの配送料と2011年から2015年までの年間保管料は含まれておりません。配送料はご希望のご住所1か所に着払い、保管料は為替レートで変動しますが年間5~7千円を10人で割った金額になります。保管料については瓶詰時に、私がウ社に支払った領収書をこちらのブログで公開し、必要な方にはボトルと一緒にコピーを送ります。私の領収書は出ませんので、悪しからずご了承ください

以上です、ご不明な点やご質問はメール↓でお願いいたします。なるべく早く返信いたします

longrow@kcn.jp

さて、JBのライヴ、中学生の時から聴いているので15歳として33年です恐いw

で、意外にも生で聴くのは初めてやったんです。ほんま

3/16(月)19時開演@大阪フェスティバルホール、当日は野暮用で開演時間に間に合わず着席は19時15分くらいかな?連れに尋ねるの忘れてましたけどたぶん3曲目から聴いてます。席は1階22列目のど真ん中w「すみませんすみません」と10数人の膝を擦りながら席まで移動しました

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セットリスト、曲はまあ調べたらどなたか熱心なファンがアップしてると思いますので割愛するとして、全体的にリラックスして緩やかな印象を受けました。誤解を恐れずに言うと抜いてる感じ。決して悪く言ってるわけではないんですよ。休憩15分挟んで約3時間、なかなか良かったです

見つけました!以下のURLから転載しました3/22更新
http://ameblo.jp/high-hopes/entry-12002712096.html

Set One

1.The Barricades of Heaven バリケーズ・オブ・ヘヴン(1996『ルッキング・イースト』収録)
2. Something Fine サムシング・ファイン(1972『ジャクソン・ブラウン・ファースト』収録)
3.The Long Way Around ザ・ロング・ウェイ・アラウンド*
4.Leaving Winslow リーヴィング・ウィンズロー*
5.These Days 青春の日々(1973『フォー・エヴリマン』収録)
6 Late For The Sky レイト・フォー・ザ・スカイ(1974『レイト・フォー・ザ・スカイ』収録)
7.Shaky Town シェイキー・タウン(1977『孤独なランナー』収録)
8.I'm Alive アイム・アライヴ(1993『アイム・アライヴ』収録)
9.You Know The Night ユー・ノウ・ザ・ナイト*
10.For A Dancer ダンサーに(1974『レイト・フォー・ザ・スカイ』収録)
11 Fountain Of Sorrow 悲しみの泉(1974『レイト・フォー・ザ・スカイ』収録)

Set Two

12.Your Bright Baby Blues ユア・ブライト・ベイビー・ブルース(1976『プリテンダー』収録)
13.Rock Me on the Water ロック・ミー・オン・ザ・ウォーター(1972『ジャクソン・ブラウン・ファースト』収録)
14.If I Could Be Anywhere イフ・アイ・クッド・ビー・エニホェア*
15.Which Side? ウィッチ・サイド?*
16.Standing In the Breach スタンディング・イン・ザ・ブリーチ*
17.Looking East ルッキング・イースト(1996『ルッキング・イースト』収録)
18.The Birds of St.Marks ザ・バーズ・オブ・セント・マークス*
19 The Late Show ザ・レイト・ショー(1974『レイト・フォー・ザ・スカイ』収録)
20.Doctor My Eyes ドクター・マイ・アイズ(1972『ジャクソン・ブラウン・ファースト』収録)
21.Running on Empty 孤独なランナー(1977『孤独なランナー』収録)

Encore

22.Take It Easy テイク・イット・イージー(1973『フォー・エヴリマン』収録)
22.Our Lady of the Well 泉の聖母(1973『フォー・エヴリマン)

*最新作『スタンディング・イン・ザ・ブリーチ』収録

以上

新譜が出た直後ということなのに、われわれ古いファンには嬉しい懐メロ連発、Runninngu On Empty や、アンコールの Take It Easy で盛り上がりました。前半の途中で観客から Late for the Sky をやれという声がJBまで聞き届かれ、急きょ演奏されるという嬉しいハプニングがありましたね。MCでは彼の曲そのまま、まじめさが出てるなあ、と連れの感想も同じでした

死ぬまでに生で観ることができて良かったっす

ではまた!

老けましたなあ、お互い(^^ゞ






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# by longrow1967 | 2015-03-21 15:29 | 日々の出来事 | Comments(0)
2015年 01月 18日
帰国中の思い出
こんにちは

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予約投稿@成人の日です
5月に実母が亡くなったので年始のご挨拶は失礼しました

今年もよろしくお願い申し上げます

服喪中ではあり鳥居はくぐらないものだそうですが気にせず
初詣は桜井の安陪文殊院でした。ちゅか、お寺ですね
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御礼参り

去年は長女が一浪の末めでたく国立大学に合格して今はもうそれそれは楽しくやっておりますし、次女は受験本番です。今日はセンター1日目ですけどセンター利用なしなので、彼女は予備校の高校生クラスか図書館で勉強してるはず!?www

文殊では古墳が公開されてました
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母も亡くなったし、亡父の分とろうそく2本立てました

元旦と2日はお節で日本酒がぶ飲み、3日はお正月の恒例行事、義父母とフレンチのランチです。
テスト前後の長女と受験生の次女は欠席

前菜盛り合わせ 鮑のバジル風味がなかなか・・・
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スープは忘れました(^^ゞのっかってるのは確か牡蠣
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メインは牛ほほ肉の赤ワイン煮を選択。あとはフランス鴨とブランド・ポークかな?
ワインがすすみますなあ・・・
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デザート2皿目はお正月版でケーキが1品無かったんですけどこれがまあお腹的にはちょうど良かった、いつもは多過ぎでしたからね(^^ゞ

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正月3日のランチは以上です

で、次はならまちまで自転車散歩の日

頼まれて「ふきん」を買いに行き、海外土産用にも・・・

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以上です・・・

写真が少ないのはヒースローでスマホやデジカメが入ったポーチ盗られたからです(^^ゞ
帰国後、ソフトバンク・ショップに1日中居たりして新調、余計な出費でした(泣

この記事がアップされる頃にはもうカナダのバンフのはず!?

ではでは、皆さんまた逢う日までお元気で、さようなら・・・・

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# by longrow1967 | 2015-01-18 12:00 | 日々の出来事 | Comments(0)
2014年 11月 26日
渡欧直前に牛肉とラーメンと鶏とパンを食べる
こんにちは
予約投稿@月祝の夜です。メインのリビング・ルームでレポート作成中の長女と受験勉強の合間の夕食の次女から逃げてきました。この記事がアップされる頃にはもうブリュッセルのはずです。

フランス、イタリア、スペイン、ポルトガル、チェコ、スロバキア、ハンガリー、オーストリア・・・美味いものいっぱいあるんでしょうけど無いのは和食かな?恋しくなりますかね?何週間も日本を離れるのは大学卒業した年に欧州とアフリカに数か月、続けてハワイに1年の合計1年4~5か月過ごした以来かな?

で、和食ばかり食べてたわけではなくていつも通りのメニューでした。

某日は英国風ハッシュド・ビーフのワン・プレート。モモとロースの切り落とし肉をにんにく、玉ねぎと炒めて赤ワインで煮込み、市販のトマト・ペースト、ドミグラス・ソースでさらに煮ました。あっさり仕上がったので赤ワインがけっこうすすむんですよね。フランスではブルゴーニュ風牛肉の赤ワイン煮込みを是非食べてみたいと思います

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付け合せは、北あかりのマッシュド・ポテト、群馬産人参のグラッセ、グリーン・サラダ。ガーリック・ライス添えました

ワインは確かバルベーラ・ダルバのエレンかな?贅沢にお肉600gにワイン1/2本使いました。美味しいワインで煮るとお肉も美味いですね。本来はやや肉質の落ちるものを柔らかく美味しく食べるために赤ワインで煮ると聞いたことあります

某日は自宅から車で15分くらいの無鉄砲の本店に行きました。12~13年くらい前に家族で2回食べに行きました。1度目は2種のラーメンを同時に注文して連続して持ってきてもらったので同業者と間違われたかもしれませんw 当時、30歳代半ばのはずですが、すでに脂っこすぎ&塩辛すぎでちょっとしんどい感じでした。餃子は絶品で、このレベルの餃子はめったにないくらいの味

で、自分のバーを長堀橋に移転して直後、大国町店に1度食べに行きました。相変わらず脂っこさと辛さととんこつの匂いに閉口して好みのタイプではないことを再確認したわけです

でも性懲りも無く10数年ぶりに食べにいったわけです。まあ奈良というか近隣の有名店ですし近県からわざわざ車飛ばして食べにくる人も追いそうですからね。当時も今も週末は長蛇の列に変わりないですし

食べたのはこれ、醤油ラーメン+叉焼950円也
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スープふつう、麺ふつう、葱多めを選択

結論は、鯵鯖鰹昆布?の魚介のスープがよく効いてるものの、麺と背脂と醤油、全体のバランスがとれていないように感じて、私の好みではありませんでした。

ビール飲めないのに同時に餃子を注文したらラーメン食べ終わってから焼き上がってきて失敗しました。
某博多ラーメンは先に餃子もってきてくれて時間差でラーメンくるんですけどね、そこまで求めるのは無理と言うものでしょうね

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黙っててると写真の太めの自家製麺が出てくるんですが、隣の人が替え玉頼んだら、細麺も選べるようでした。紅ショウガを大さじ7~8杯ぶんくらい盛ってたのできっと味が分からない人だったんでしょう

帰国したらとんこつにチャレンジしたいと思います。

え?どうせまたお口に合わない?

いえいえ、食べてみないと分かりませんよ

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某日は次女のリクエストでチキン・ガーリック・ステーキでした。バターとケチャップ、塩胡椒で味付けしたスパゲッティが洋食屋さん風で大うけでしたw

良い鶏を使うと塩胡椒とにんにくで十分なんですけど、国産安物のブロイラーでしたので物足りず、バルサミコ酢とオリーブ油をふりました。恐妻は粒マスタードを

抜栓2日目はまあまあでしたけど、まだ固いかな?
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最後は、大安寺の車ディーラーに点検に出した時に散歩で寄った大乗院庭園近くのナマケモノを逆に読む店名のパン屋さん

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欧州ではどんなパンに出会えるか楽しみです☆

ではでは・・・

完売かな?










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# by longrow1967 | 2014-11-26 12:00 | 日々の出来事 | Comments(1)
2014年 11月 23日
奈良県立図書情報館で植物大図鑑を調べる~月桂樹とローリエとベイリーフは違うものか?~
こんにちは
お久しぶりです
パスポート、交通手段と主なホテル(ほとんど民宿みたいなもの)を手配して、常備薬もらってる主治医の内科や歯医者にも行って渡欧の準備完了、いよいよ来週出発、12/14は不在者投票です

今回は残念ながら予算と時間の都合でスコットランドは見送り、ウィスキーの現地情報やお土産話はありません。その代り、フランス、イタリア、スペイン、ポルトガルのワイン産地を何か所か周る予定なので楽しみです

さてタイトルの件、15,000坪ある自宅の庭の一角に7~8mくらいの月桂樹が植わってるんでこれからの季節、乾燥させたものを煮込み料理によく使いますし、お肉を寝かせる時に貼りつけたりしますね。そこで月桂樹とローリエとベイリーフは同じなのか?違うものなのか?という疑問が沸き上がってきたので調べることにしました

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結論は、全部同じです。

月桂樹(日本名)はクスノキ目クスノキ科ゲッケイジュ属の常緑高木で学名は Laurus nobilis L. です。月桂樹の葉(日本名)、ローリエ(仏名)、ローレル、ベイツリー(英名)、ベイリーフ(英名)、産地や地方によって呼び名が違うのはもちろん、もしかすると、木なのか、葉なのか、乾燥してるのか、生葉か、などなど状態によって呼び名が変わるかもしれません。

スパイス屋さんでローレルとベイリーフ、月桂樹が別々に売られている場合があるそうですが、種類は全部同じでも産地が違うと香が違うからと推測しています。

さらに、植物大図鑑によると、「和名は中国の月桂樹に基づき誤った名だが慣用」と書かれていて、中国に違う種類の月桂樹という木があり、それが間違って転用された歴史があったことが分かります。親鸞の「他力本願」が本来の意味では無く違った意味で使われるようになったのと似てるような気がします

「80のスパイス辞典」(フレグランス・ジャーナル社)によると原産地は地中海東部沿岸、アジア西部、主な生産地はギリシャ、トルコ、フランス、レバノン、キプロス、アルジェリア、モロッコ、スペイン、イタリアなど。奈良でも生えてますwww

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さらに呼び名について詳しく調べてみようと思い、このような本を見てみました

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和名から引くと・・・

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とのこと。bay tree, victor's laurel, sweet / royal bay も月桂樹の別名なんですね

英名から引くと・・・

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月桂樹、ローレル、ベイ(ツリー)、ベイ(リーフ)、全部同じだったんですね

最後に貸出OKの「80のスパイス辞典」からうんちくを一言
学名の Laurus はラテン語で「褒めたたえる」という意味の Laudis に由来するそうです

ではでは皆さん、3連休中ですね、お仕事の日ともお休みの人も充実した1日を・・・・





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# by longrow1967 | 2014-11-23 12:00 | 日々の出来事 | Comments(0)
2014年 11月 12日
スマホ壊れ買い物に付き合わされてビールを飲んでサンドイッチを食べる 
こんにちは
研修旅行の準備と後片付けに忙殺されている副団長です。今月24日はWF東京ですね。その頃はもう欧州ツアー中の予定です。皆さんのレポート楽しみにしており鱒

【実にくだらない長文注意】

さて去る日曜は恐妻の希望で三井アウトレットパーク滋賀竜王へ行きました。地元や大阪ミナミにもいろいろとお店があるのですが彼女の欲しいものが無くて、店舗もアイテムも多いアウトレットということになったようです。私は今回一切何も買いません(^^ゞ旅行費用でひーひー言ってますのでこの秋冬は去年までに買ったセーターやパンツ、スーツを着ておきます・・・

町名はフェイクです
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ROSEBUDやったかな?グレーのバックスキンに紐も焦げ茶色い皮でソールが分厚い黒というハイカットのブーツ、レッドウィングのアイリッシュ・セッターに似てるけどソールがごついかな?カッコ良くて欲しかったんですけど、値札見たら定価6万数千円の30%オフで4万円後半・・・諦めました。で、帰りの車中で恐妻と話したんですけど、たとえば私達は48歳で68歳で死ぬとしてあと約20年。死ぬまで20年間、秋冬に履くとして1シーズン4千数百円、3か月のうち週末だけ履くとして24週で1週2千円・・・。実際のところスーツを着て通勤してないのでもっと履く機会多いんですよね・・・。高くても良いものは長持ちするし。買う選択もあったかな?と・・・

雨の日曜日、午後から人出が多くなりましたけど自宅から車で約1時間なので9時に出発しても10時の開店に間に合います。駐車場が広くて無料なのが嬉しいですね、時間気にしなくて良いですから。恐妻は目的のもの3点無事に買えましたし、ご機嫌でした

ランチはクアアイナというハワイアン・ハンバーガーの店に過去3~4回来てるんですけど11時?開店直後から行列ができるので、11時30分に私だけ列に並びました。着席したのは12時30分頃、それまで恐妻は1人でお買い物。

これまではハンバーガーもサンドイッチもけっこう美味しくてやや高いのが難点でしたけど、まあ竜王に来るとここと決まっていたわけです。ところが今度は違っていて、まず列に並んでる時に後ろの滋賀?のDQN家族がお下品で閉口しました

私の後ろに並んだ若いカップル、彼氏が他の店を見に行ってそっちに変更したようで2人で列から離れるとDQN家族の母親が大声で

「脱落っ~!」 

私もお上品ではありませんがこんなこと言う母親(35くらい?)はゴメンです。
しかも姉妹の妹の方に荷物で背中を突かれ続けて・・・この時点でもう嫌な感じだったんですけど1時間近く並んで今更他の店に変更したくない・・・他にもいろいろありますけどくだらなさ過ぎるので割愛

で、レジで注文を取ってくれるバイトの高校生か大学1年生くらいの女の子が研修中のようでめちゃ遅い。恐妻がイライラしてましたw

ビールとフレンチフライ&オニオンリング・・・至福の時ではるが体の事を考えると・・・
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復路は運転しませんので念のため

私の選択は、ターキーのサンドイッチ単品とビールのミディアムのセット(オニオンリングとフレンチフライ付)、恐妻はチーズバーガーのセットでグァバ・ジュース。まずターキーが塩辛い。ハムのように加工されてるんですけど仕込の時点で塩が多過ぎるのと、仕上げにも塩胡椒してるようで、辛すぎて閉口しました。降圧剤飲んでるくらいなので、いつかの殺人的塩辛さのラーメンよりましでしたけど・・・

塩辛いローストターキー(^^ゞ
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以前はこんな感じではなかったんですけどね、サンドイッチもBLTとターキーだけにメニュー減ってましたし・・・マヒマヒ食べたかったのに!かみさんのハンバーガーは玉ねぎもパテも焦げて苦かったそうですが交換してもらうほどではない、ろいう微妙なレベルだったそうです。・・・次回から何食べるかが問題。心配事は飲み食いすることばっかりwww

ここには近江牛の店があるんですけど常時20~30人並んでいて並ぶ気が失せます。良いお肉使ってるようで良いお値段ですしね(^^ゞ

・・・欧州旅行前だというのに11/7~8頃からスマホの調子が悪くて困ります。出発までに修理間に合わないかも?今回の撮影も恐妻からの借り物・・・
ご連絡はPCのメールアドレスにお願いいたします・・・

懐かしい・・・



20歳前後に何度もノースショア行きましたけどこんな店あったかな?ハレイワに?いつできたんやろ?

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# by longrow1967 | 2014-11-12 12:00 | 日々の出来事 | Comments(0)
2014年 11月 11日
倉庫へ引っ越し作業中に名残を惜しんでイタリアンを食べるの巻 2/2 
こんにちは
予約投稿@土曜の午後です
恐妻が午前中から出かけているので帰宅するまでの自由時間w

さて前回のつづきです。バーでおすすめしてご紹介すると次回から1Fに食事にだけ来て地下に降りてこないお客様も多数いらっしゃるwww悶絶イタリアン、アルベーロ・ヴィラッジョさんには移転後どれくらいこれるか分からないので名残を惜しんで日参しました

2日目のAランチは木曜日だったので月~水曜日の内容と変わり(木~土曜日)タコとブロッコリーのトマトソースパスタ、パン、サラダ、前菜がついて930円です。パスタは普通盛りw

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ワインはこれ
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美味そうでしょ?めちゃ美味かったですよ☆
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エスプレッソ頼んだらバナナ・ブレッドがついてきました^^v
デザートもいろいろあるので尋ねてみて下さい
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お腹いっぱいになってこの後準備も佳境に入り、翌日午後の引っ越し前の掃除を残してほぼ終了するんですが、夕食は自宅で食べました。恐妻へのリクエストは和食で「魚」。メインは鰤の照り焼き、他にもずく酢、黒ゴマ豆腐、レンコンの塩焼き、豆もやしと明太子の和え物でした。

で、いよいよ引っ越し当日、カランコロンさんでフレンチのランチ?と思っていたのですがもしかすると時間がかかって午後の引っ越し本番に間に合わないかもしれない、というわけでまたまたイタリアンでしたwww

最後は木村シェフの十八番、渡り蟹のトマト・クリームのパスタのセットB 1,550円にしましたv

前菜は左下からじゃがいもとディルのサラダ、テリーヌ、生ハム、サツマイモのモザイク、サバのスモーク、カポナータ、ツバス?のカルパッチョ・アンチョビソース。サラダとパン付
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これだけでワイン2~3杯飲めます。でも1杯で我慢・・・

ピノグリ飲んだのはこの日でした、記憶違い(^^ゞ
1ランク上の味がしますね♪さすが木村氏
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前回はアルベーロ・ヴィラッジョさんの特徴について語りましたが、まだあります。
食材、特に魚介を使う時にお客さんに斟酌しないこと。
渡り蟹は殻ごとそのままですし、カワハギも骨をそのまま使ってそのまま出てきます。出汁が出るので当然なんですが、身を穿り出して食べる喜びをご存知ない方々は食べにくくて敬遠するかもしれません

美味~~~~~いっ!ヤバい!残ったソースをフォカッチャにつけて延々とワイン飲める感じw
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いやあ、美味かった。翌朝、体重計に乗るのが恐かったくらい美味かった・・・
今度はいったいいつ行けるのか?楽しみにしております・・・・

ではでは・・・


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# by longrow1967 | 2014-11-11 12:00 | 日々の出来事 | Comments(0)
2014年 11月 10日
倉庫へ引っ越し作業中に名残を惜しんでイタリアンを食べるの巻 1/2 
こんにちは
野球が無くて寂しいですねw
次はホークス&ファイターズ合同チームVS日本代表の壮行試合と本番の日米野球かな?ストーヴ・リーグもやかましくて、特に海外FA。鳥谷、金子はメジャー希望だそうで、ホークスは松坂を3年20億円、川崎宗則、藤川球児はタイガースと争う、との報道も・・・。中島裕之はライオンズとジャイアンツ、鳥谷抜けるかもしれないタイガース競合かな?成瀬はスワローズ?

まあ、投手は揃っていても今年ホークスはあれだけ苦労したわけですから、松坂、藤川も来てくれたら助かるでしょうね

さて表題の件、長堀橋を離れるについて唯一残念に思ってるのはアルベーロ・ヴィラッジョの木村シェフと離れてしまうことです、正直なところ

というわけで3日間の倉庫への引っ越し作業中、ランチ、ディナー、ランチ、ランチと4回行ってきましたwww
2回に分けてアップします

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※店内や料理の写真は許可を得て撮影しています。基本的に撮影は可ですがブログや食べログなどには公開不可なので、撮りたい方は店主に相談して下さい

まず先週水曜日のランチA 前菜とサラダ、パンとパスタのセット930円です
チーズはエキストラなのでシェフと相談して下さい
パスタは大盛別途200円~

肉団子のトマト煮込み、スパイスが効いて美味しいですね。もっとたくさん食べたいくらい
2種のサラミで赤ワイン2杯は飲めるw
サラミに隠れてるのはたぶんカポナータです
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作業中なので一杯だけ(^^ゞ
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オイルソースのパスタ、具は忘れました(^^ゞ 写真は大盛です
ちょっと多かったようで19時頃までお腹すきませんでした^^w
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美味そうでしょ?めちゃ美味いんです♪
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で、さらに同日の夜w 17:30-19:30のサービス・セット1,000円也
ミニ・ピザとサラミ・ハムの盛り合わせにビールもしくはグラスワイン付はお得!
これだけでビール2杯とワイン2杯飲める!我慢しましたがw
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※写真の右上、サラミは通常の2倍の量です。お値段はシェフと相談して下さい

良い感じになってきたので、メインを何にするか相談の結果、カワハギ、大阪では?ハゲとも言いますね。木村シェフは遠慮してカワハギと言ってました。カワハギは大好きで、河豚には負けますが鍋が良いですね。亡父と釣りに行って大量に皮を剥いだ思い出もあります。

レバーのブルスケッタ Sサイズ をつまみながらカワハギを待つ・・・
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あれ?赤の後で白飲んだはずなのに写真が無い・・・
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カワハギの軽いトマト煮込み イタリア料理名は忘れましたw 木村氏のフェイスブックなどで調べて下さいw
白ワインがぶがぶのげふげふ。確かピノグリでした
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アルベーロ・ヴィラッジョの料理の特徴は、まず油と塩の使い方だと思います。多過ぎず少な過ぎずギリギリのバランスを保ってる。だから外食してる気分になるんですね。家庭で作るレシピより僅かに多いので、中にはお口に合わない人もいるかもしれません。

あとは当然ですが新鮮な魚介類と美味しい旬の野菜、肉の仕入れの上手さ、そして火加減かな。まあ基本的なことを抑えているだけなんですけど、ここまでバッチリ私の好みの味が出てくるイタリアンは今のところポンテヴェッキオとここだけです。でもポンテヴェッキオはお上品でめんどくさいんでめったに行きませんからね。アルベーロ・ヴィラッジョがお下品と言ってるわけではありませんよ、1Fにあるので入りやすいんです

最後に、カワハギの出汁が出たスープでリゾットを作ってくれました
旨味が凝縮されてプリン体もたっぷり・・・
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つづく

南イタリアのプーリア州のワインは大好きです

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# by longrow1967 | 2014-11-10 12:00 | 日々の出来事 | Comments(0)
2014年 11月 04日
姫路で中華を食べて恐妻に叱られ真っ白の城を観る
こんにちは
店の後片付けは平日に集中してやるつもりです

なので完全オフの月曜日は姫路城を観に行ってきました。自宅を9時30分頃出てJR姫路駅に到着したのが12時前、お腹すいたのでスマホで検索しかつツイッターでおすすめ聞いたりして姫路おでんと中華、イタリアンに搾りました。

醤油ラーメン450円 肩ロースの叉焼が美味かったです
ところで最近の袋麺が美味過ぎて外でラーメン食べる気しないんですよね、とんこつは脂っぽくて苦手ですし。ただ1軒ごくたまに行くのは地元の長浜ラーメンです。本場のは食べたことないんですけどヤフオクドームのとんこつラーメンが同じ味でした
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イタリアンは遠いのでまず紹介してもらった姫路おでんの店を観に行きました。恐妻がランチのおでんと生姜焼きのディスプレー、店内をチラリと見てすぐ却下w

蒸し鶏ハーフ 400円
鶏は美味い。タレの醤油が辛すぎてバランス欠いてました
私達おじさんおばんさんカップルには全体的に醤油と塩が多過ぎて辛かったです
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もう一軒の中華店に行くと店の内外に10数人のお客さん。紙に名前と人数を書いて待つシステム、8組くらい待ってましたけど10分か15分で1階のテーブル席へ案内してもらいました。

酢豚ハーフ 400円? 

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2人で、ハーフ蒸し鶏、ハーフ麻婆豆腐、ハーフ酢豚、恐妻は人気商品だというラーメン(醤油)、私は中瓶1本とハーフ天津飯をもらいました。以上でお会計3,300円は安いですよね?大手チェーン並。店内が美しく、サービスが良かったので大手チェーン並と言っても郊外型中華チェーンみたいな感じ?(^^ゞ

ハーフ天津飯 400円 この量でこの価格は嬉しいけど体育会系大学生ではないので・・・
あんかけもスープもおじさんにはやや塩辛かな?
でも食事の最後に食べたから辛く感じたのであって、レギュラー600円だけを頂いてたらちょうど良かったかも?
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エントランスに厨房で料理するシーンや名物・人気メニューを紹介する映像が流れるモニターがあり、食欲に火が注がれるシステムになっていたのが今思うと・・・

さて「貴方がこれ(スマホをなでるなでするしぐさ)で調べて(食べログで)高得点だというお店は尽く○○○ね」と叱られつつ、お腹いっぱいになって目的地である姫路城まで歩きました。入場料払う地点まで駅から20分くらいかな?

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入場料400円でしたけど、来年3月の天守閣エリアの公開スタートしたら800円かもしかすると1,200円くらいになるかも?エレベーターで最上階まで登るでしょうし、展望台みたいな。でもお城を観るには天守に登るよりもちょっと離れた西の丸とか二の丸、三の丸から眺める方が良いですね。登ると見えませんからね。

しかし、城主かそれに近いご身分の人しか天守閣には登れなかったわけですから時代は変わるというものですな・・・

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楓がまだまだでしたけど桜はほぼ紅葉してました。12月初旬かな?紅葉は

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西の丸では化粧櫓を観に行く途中の廊下が公開されてました。
入り口で靴を脱いでぐるーっと展示などを観ながら歩いて、出口でまた靴を履いて

消火栓や防犯カメラもカモフラージュされてました
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西の丸から天守を望む
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歩いてると分かりにくいんですけど廊下が少し傾いてました
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天守閣に最も近づくのがこの辺り
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黒田官兵衛にちなんだものが展示されてました(無料)
大手前近くにある大河ドラマ博物館wは別物で有料
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庭を観たかったのですが時間が無いのでスルー、まもなく見学も終わりです
ゆっくり見て回って全行程約1時間
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瓦も白かったんですかね?江戸時代も?
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この絵は!?







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# by longrow1967 | 2014-11-04 12:00 | 日々の出来事 | Comments(0)