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2014年 07月 22日
今頃になってシュラスコというブラジル料理を食べるタイミングの悪さ 
こんにちは
原価バー@試験中です。詳細はこちらをご覧ください。ウィスキーやワインなどの情報はすべてをアップしてませんので店頭でお尋ねください。

今週もよろしくお願いいたし鱒

3連休、皆さんいかがお過ごしでいたか?ビーチや高原へ出掛けた人も多かったでしょうね。私はもう海へ行くのは飽きました。子供達も成長して友人達と旅行するようになりましたし。

ダメダメますたーは月曜だけ完全休養日でしたので心斎橋の「バルバッコア・グリル」というシュラスコのお店に行ってきました

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ワールドカップ・サッカーやってる時に「恐妻のリクエスト」を思い出して予約したわけです。日祝のランチは2週間先しか空いてない状況なので、今頃になってやっと訪問(^^ゞ

ビールは2杯のみ。3~4杯以上?飲む場合はフリー・ドリンク1,500円+する方がお得なのだそうです
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焼きたてのお肉が食べれるブュッフェ+ドリンク・バーのランチ・コースと焼きたてではないお肉を含むブュッフェ+ドリンク・バーのコースのうち前者を選択しました。週末と平日はお値段違います

【結論】

①全体的に味付けが塩辛いです。就寝まで喉が渇きました

②40歳代後半には食べ邦題は相応しくないことを何度目かに確認

お肉はかなり良いモノだったので塩辛いのが残念でした・・・。

ポーク、チキン、ソーセージ、ビーフの部位は3種でレギュラーとペッパー、ガーリックなどがありました。チキン、ポークを食べて・・・ビーフをメインに食べたかったのですが、まずビーフの回って来る頻度が少ない。

ので注文。これが後々いけなかったようで、なぜかというと注文すると焼き上りを一番最初に持ってきてくれるので、ふつうは「切り落とし」として出さない最初のカットをくれるんです

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塩胡椒やスパイスを練り込んで焼くので表面の面積が大きい最初のカットは味が濃いわけですね。問題はバランスなんですが、塩胡椒スパイスを塗り込んでから焼くまでの時間が短すぎるのではないか、と推測してます

お会計時、後ろに有名人のサインの入った皿が飾ってあるのをざっと見ると、ホークス時代のペーニャ選手やタイガース時代のスタンドリッジ選手の名前も・・・・サッカー選手が多かったですけどね

あんなのが来たらお肉2~3kg食べそうですねw





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by longrow1967 | 2014-07-22 12:00 | 日々の出来事