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モルトウィスキー・オブ・ジ・イヤー2010はこちらの記事をご覧の上、投票お願いいたします。
こんにちは
今日は年末のご挨拶兼ねて2階その他へ飲みに行きますので?20時頃オープンします
明日は水曜なので17時30分には開け鱒^^;;
さて標記の件、ビストロ・スクワールの澤井シェフと相談の結果、バーンズ・ナイト!2011のメニューが以下のとおり決定いたしましたので、報告いたします。
まだまだ残席ございますので、皆様のご参加お待ち申し上げております!
詳細とお申し込み方法はこちらをご覧下さい
記
牡蠣のクリュ
エゾ鹿、モンゴイカ 盛り合わせ
(前菜4、5種類)
鴨コンフィのカスレ
ラングスティーヌ(赤座海老)香草パン粉焼き
ミートパイ
ダンディケーキ
コーヒー、もしくは紅茶
自家製天然酵母パン
以上
ウィスキーに合うように食材や味付け、構成を考えてもらいました。
楽しみですね♪