人気ブログランキング | 話題のタグを見る
2010年 12月 28日
バーンズ・ナイト2011のメニュー決定!
モルトウィスキー・オブ・ジ・イヤー2010こちらの記事をご覧の上、投票お願いいたします。

こんにちは

今日は年末のご挨拶兼ねて2階その他へ飲みに行きますので?20時頃オープンします
明日は水曜なので17時30分には開け鱒^^;;

さて標記の件、ビストロ・スクワールの澤井シェフと相談の結果、バーンズ・ナイト!2011のメニューが以下のとおり決定いたしましたので、報告いたします。

まだまだ残席ございますので、皆様のご参加お待ち申し上げております!

詳細とお申し込み方法はこちらをご覧下さい



牡蠣のクリュ
エゾ鹿、モンゴイカ 盛り合わせ
(前菜4、5種類)

鴨コンフィのカスレ

ラングスティーヌ(赤座海老)香草パン粉焼き

ミートパイ

ダンディケーキ

コーヒー、もしくは紅茶

自家製天然酵母パン
バーンズ・ナイト2011のメニュー決定!_d0204668_15512730.jpg




以上

ウィスキーに合うように食材や味付け、構成を考えてもらいました。
楽しみですね♪

by longrow1967 | 2010-12-28 15:54 | スコッチ文化研究所大阪南支部


<< 謹賀新年      第4回モルトウィスキー・オブ・... >>